寶寶吃什麼魚好有哪些好處

　　魚的營養價值很豐富，並且富含寶寶成長所需的營養物質，所以寶寶吃魚最合適不過了。以下是小編收集整理的關於寶寶吃魚的知識，希望對你有幫助。

　　寶寶吃什麼魚好

　　1.鱸魚

　　鱸魚有海水養殖品種，也有淡水養殖品種，周身刺少，魚肉肥肉細嫩，不容易蒸老，非常適合清蒸。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。在選購的時候，要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚。

　　2.太陽魚

　　太陽魚屬於淡水魚，肉質鮮美，營養豐富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸，並富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素，是水產滋補食品。太陽魚味道鮮美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由於個頭較小，很適合一次給寶寶蒸一條來食用。

　　3.帶魚

　　DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高於淡水魚，再加上帶魚含有豐富的卵磷脂，更具補腦功能。而且，帶魚味道鮮美，小刺少，可減少魚刺卡喉嚨的風險。

　　4.黃花魚

　　黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易於孩子消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。

　　5.三文魚

　　三文魚富含不飽和脂肪酸，能促進胎兒和兒童發育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E，以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，其肉質細嫩，口感爽滑，顏色鮮豔，非常適合孩子食用。

　　寶寶吃魚的好處

　　1.幫助腦部發育

　　DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力;並能預防、改善老年痴呆症狀。

　　2.減輕過敏與發炎症狀

　　EPA及DHA具有抑制過敏反應的效果，如異位性面板炎，可減輕過敏症狀;還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。

　　3.使眼睛明亮有神

　　魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。

　　4.滿足生長髮育的需要

　　魚肉含有豐富的完全蛋白質，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化和吸收。

　　5.降低膽固醇

　　魚肉脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數只有1%--4%，如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%、鯽魚含1.1%鱅魚***胖頭魚***只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。

　　6.治療小兒疾病

　　魚肉還含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸皆有效。

　　寶寶吃魚的注意事項

　　淡水魚和深海魚的營養成分是差不多的，但是深海魚我們要考慮重金屬汙染的問題，所以我們每週吃一次就可以了。我們可以經常食用的魚包括淡水魚和海魚，淡水魚經常見的有鯉魚、草魚、鯽魚、武昌魚等。而且我們在給孩子吃魚的時候，要注意給孩子選擇刺少和容易除刺的魚。魚肉的組織結構疏鬆，比較細膩，是非常好消化的，而且魚肉脂肪當中不飽和脂肪酸佔了60%，主要存在於皮下和臟器周圍，肌肉組織的含量是比較少的，所以孩子的咀嚼和消化功能尚未健全的時候，我們要選擇刺少，容易去除的種類魚。