春天養肺食譜推薦有哪些

　　如何保護我們的肺，成為我們長壽健康的一個關鍵，春天是養肺的季節，以下是由小編整理關於春天吃什麼養肺的內容，希望大家喜歡!

　　春天吃什麼養肺

　　1、蜂蜜

　　蜂蜜被比喻為“老年人的牛奶”。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒的功效。

　　2、百合

　　百合味甘、微苦、性微寒。入心、肺二經，為清補之品，有養陰潤肺、養心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。

　　3、杏仁

　　肺部不舒適，最顯而易見的表現就是咳嗽不止，止咳良藥杏仁分苦、甜兩種，入藥的是苦杏仁。苦杏仁治實證咳嗽，但有毒不宜多吃;甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏於滋養，多用於老人咳嗽。

　　4、西洋參

　　西洋參可抗疲勞、抗缺氧。春天人們常會出現口乾口渴、萎靡乏力的情況，在煮粥或燉肉時放入一些西洋參，不僅能鎮靜防秋燥，還能溫和滋補。

　　5、蓮子

　　蓮子有補腎、健脾、養心、安神、抗衰老的作用。用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益壽之效。

　　6、銀耳

　　銀耳可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。

　　7、梨

　　梨被譽為“百果之宗”。用梨和一些中藥製成的梨膏具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜養神、降低血壓、消炎去痛的作用。

　　8、山藥

　　山藥能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性，防止動脈硬化。

　　9、白蘿蔔

　　俗話說的好，“冬吃蘿蔔夏吃薑”，蘿蔔也能夠清肺潤喉，是中醫食療經常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌症發作，蘿蔔還有殺菌、增進食慾和抑制血小板凝集等作用。

　　10、柿子

　　柿子可以起到潤肺止咳、清熱化痰的作用，吃新鮮的生柿能治療肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血。而紅軟的熟柿子能調理治療熱病、口乾舌爛等症。

　　春天養肺食療方

　　1、雪耳蓮子百合排骨湯

　　原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

　　做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。

　　2、桑百皮百合排骨湯

　　原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

　　做法：將上述選料清洗乾淨後加水，然後一併放進煲內煮沸，煲一個半小時。

　　3、銀耳羹

　　原料：銀耳5克，冰糖50克。

　　做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

　　4、豆漿粥

　　原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。

　　做法：將糯米洗淨放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。

　　5、鴨肉粥

　　原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。

　　做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。

　　6、火腿冬瓜湯

　　原料：火腿片，冬瓜片。配料蔥絲，薑絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。

　　做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片，2分鐘後即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

春天養肺食譜推薦