有效提高記憶力的食物

　　年齡的增長、環境的變化，人的記憶力也會因此而開始下降。記憶力對於人生的生活是非常重要的，如果一個人老是遺忘事情，對他的生活與工作會出現很大的影響。那麼，當記憶力下降之後該怎麼辦呢?如何提升記憶力呢?提升記憶力某些食物有一定的幫助。

 
       記憶力減退的主要原因有以下幾點：

　　1.不良情緒

　　不良情緒主要是指抑鬱、焦慮、憤怒等不良情緒，這些不良情緒會影響我們的思維，同時也影響著我們的記憶，導致出現記憶力減退。

　　2.失眠

　　出現失眠，睡眠質量不好的朋友，記憶力也會有所減退。人的睡眠是休息的保護，如果人得不到休息，那麼就會影響我們的記憶力與注意力。

　　3.疾病

　　不管是生理上的疾病，還是心理上的疾病，都會導致我們出現記憶力減退。

　　4.年齡

　　當我們的年齡增大時，因為身體機能的下降，那麼記憶力也隨之下降。

　　5.用腦過度

　　用腦過度會讓導致一個人疲勞感增加，對外界事物的敏感度降低，從而影響記憶。

　　6.依賴

　　如過度的依賴電腦、書籍等，會影響我們去開發自己記憶力，運用自己的記憶能力，從而出現記憶力減退。

　　7.壓力

　　適當的心理壓力可以增加我們的記憶力，但是過度的心理壓力就會影響我們的記憶力。

　　8.不良嗜好

　　如抽菸喝酒等，酒精可以幫助人們消除疲勞，使身體活性化。但是，飲酒過量會導致部分記憶的喪失。由於酒精對腦細胞的麻痺作用，很可能會發生暫時性記憶喪失。

　　提升記憶力的9種食物

　　1、牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　2、味精

　　味精的主要成分是穀氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為穀氨酸。穀氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙醯膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。

　　3、小米

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。

　　4、橘子

　　橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

　　5、玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　6、花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

　　7、魚類

　　它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

　　8、菠蘿

　　菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

　　9、雞蛋

　　大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。