蠶豆病是什麼怎麼預防

　　現在，很多新生兒都被驗出患有蠶豆病，這令不少家長都擔心不已。那麼，到底什麼是蠶豆病呢?下面小編給大家詳細講解蠶豆病相關知識吧，歡迎大家來到學習。

　　蠶豆病是什麼

　　“蠶豆病”是一種遺傳病。新鮮蠶豆具有很強的氧化性，可以破壞紅細胞。不過正常人不必擔心，因為人體內有一種酶，保護著紅細胞免遭氧化破壞。但是有一部分人因為先天遺傳缺陷，體內缺少這種酶，所以他們食用蠶豆之後，會造成紅細胞減少，出現急性溶血癥狀。每年鮮嫩蠶豆上市的時節就是“蠶豆病”增多的時候，患者多為5歲以下的男孩。蠶豆病患者有什麼症狀呢?

　　早期有惡寒、微熱、頭昏、倦怠無力、食慾缺乏、腹痛，繼之出現黃疸、貧血、血紅蛋白尿，尿呈醬油色，此後體溫升高，倦怠乏力加重，可持續3日左右。與溶血性貧血出現的同時，出現嘔吐、腹瀉和腹痛加劇，肝臟腫大，肝功能異常，約50%患者脾大。嚴重病例可見昏迷、驚厥和急性腎衰竭，若急救不及時常於1～2日內死亡。大多食蠶豆後1至2天發病，早期症狀有厭食、疲勞、低熱、噁心、不定性的腹痛，接著因溶血而發生眼角黃染及全身黃疸，出現醬油色尿和貧血症狀。嚴重時有尿團、休克、心功能和腎功能衰竭，重度缺氧時還可見雙眼固定性偏斜。此時如不及時搶救可於一至二天內死亡。所以出現以上症狀的病人，應馬上送醫院診治。

　　預防和治療蠶豆病呢的方法

　　一、分清情況進食蠶豆

　　如果家族中有“蠶豆病”史者應禁食蠶豆，並避免接觸蠶豆花粉。兒童吃蠶豆後如果出現頭暈、發熱、疲乏、嘔吐、腹痛等症狀，應立即到醫院檢查，明確是否為“蠶豆病”。蠶豆性味甘平，味道鮮美，還有健脾利溼的功效。但美味的鮮嫩蠶豆並不適合所有人。只要不連續或一次進食大量的蠶豆就可以避免得蠶豆病。但是有遺傳性血紅細胞缺陷症者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒症等病人要注意，不宜進食蠶豆。

　　二、飲食保健

　　禁止食用的食品 珍珠末，金銀花，川蓮，牛黃，臘梅花，熊膽切記禁食蠶豆或蠶豆生加工品，避免在蠶豆開花，結果或收穫季節去蠶豆地。 禁食生熟蠶豆。可多食食品：多吃新鮮蔬菜和瓜果，如油菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄、桔、桃等。多吃富含蛋白質食物，如豬肝、瘦肉、青魚等。

　　現在你認識什麼是蠶豆病了嗎?如果你身邊也有蠶豆病患者，不必驚慌，只要做好預防工作，及時就醫，蠶豆病也是可以控制的。