凍草莓怎麼吃有什麼營養價值

　　凍草莓是草莓的另一種呈現款式，不同的食物做法都是為了滿足更多食用者的要求和口味，那麼你知道凍草莓怎麼吃最好嗎?以下是小編收集整理的關於凍草莓的吃法和營養價值，希望對你有幫助。

　　凍草莓怎麼吃

　　吃法一

　　1、草莓洗淨，去蒂。

　　2、按40%的濃度配出白糖水調勻。

　　3、將洗淨的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘。

　　4、撈出草莓，瀝去水分。

　　5、將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍***如有速凍更好***。

　　吃法二

　　1、草莓洗淨，去蒂。

　　2、按40%的濃度配出白糖水調勻。

　　3、將洗淨的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘。

　　4、撈出草莓，瀝去水分。

　　5、將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍***如有速凍更好***。

　　凍草莓的營養價值

　　首先，草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高於蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。

　　另外，草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口癒合，並會使面板細膩而有彈性。近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。

　　最後，草莓中還含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效呢。有著這麼多的營養價值，草莓當然有營養啦!

　　怎樣挑草莓

　　1.挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者。

　　2.太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買。

　　3.不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。

　　4.最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。

　　5.草莓屬於草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。

　　吃草莓的竅門

　　1.遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次。

　　2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。

　　3.乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次。

　　4.遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯。

　　5.酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒。

　　6.營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。