蟲草菇的功效

　　蟲草菇也就是大家常說道的冬蟲夏草。那麼你知道都有哪些嗎？下面小編帶你一一瞭解！

　　1、調節免疫系統功能

　　免疫系統相當於人體中的軍隊,對內抵禦腫瘤,清除老化、壞死的細胞組織,對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運,免疫系統功能出現問題的人,卻可能發展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量,使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量,促進抗體產生,增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能,又可以調低某些免疫細胞的功能。

　　2、直接抗腫瘤作用

　　冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

　　3、提高細胞能量、抗疲勞

　　冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。

　　4、調節心臟功能

　　冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。調節肝臟功能冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發生。此外,通過調節免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發揮有利作用。

　　5、調節呼吸系統功能

　　冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

　　6、調節腎臟功能

　　冬蟲夏草能減輕慢性-病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質對腎臟的損害。調節造血功能冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。

　　7、調節血脂

　　冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對人體有利的高密度脂蛋白,減輕動脈粥樣硬化。

　　蟲草菇的食物相剋

　　冬蟲夏草是我國非常名貴的滋補品之一,同時冬蟲夏草因為產量稀少,具有多種功效作用,比如能調理亞健康提高免疫力,能抗腫瘤抗癌等。所以冬蟲夏草的價格並不是很便宜,很多消費者在購買蟲草後,都會產生一個疑惑,經常說過食物相生相剋的道理,雖然說冬蟲夏草性平溫和,陰陽雙補,不過在吃蟲草上面還是需要一些禁忌的。吃冬蟲夏草後不能吃什麼?

　　1、 蘿蔔

　　很多朋友看到這裡就會有疑惑了,為什麼吃了冬蟲夏草後還不能吃蘿蔔呢,冬蟲夏草與蘿蔔並不相沖突。其實關於吃冬蟲夏草後不能吃蘿蔔,注意是因為蘿蔔具有通氣的作用,可以加快腸道的蠕動和排便,會縮短冬蟲夏草在人腸道內的留存時間,而冬蟲夏草所含有效成份的吸收主要在小腸內進行,這樣就會影響冬蟲夏草的吸收利用。

　　小編的建議是吃了冬蟲夏草後儘量要少吃甚至是不要吃蘿蔔,這樣能讓冬蟲夏草被人體充分的吸收利用。

　　2、綠豆湯

　　說到綠豆湯很多朋友就更要奇怪了,綠豆湯不是可以排毒嗎,為什麼吃了冬蟲夏草後還不能喝綠豆湯呢?雖然很多人都說綠豆湯有排毒的作用,其實從中醫的角度來說,這裡所謂的“排毒”並不是真的排毒,而是指抑制或降低外界食物對人體發生某些作用。

　　而在食用了冬蟲夏草後肯定會有一系列的反應,當然這些反應都是非常積極的,不應該受到其他東西的干擾,因此為了保險起見,最好不要喝綠豆湯,包括含有較多綠豆製成的食品。但是綠豆糕可以另當別論,由於綠豆糕不帶綠豆皮,吃蟲草的同時是可以吃的。

　　3、其餘食品

　　當然據小編了解到,除了上述的蘿蔔與綠豆湯外,還需要注意下面一些食物在吃冬蟲夏草的時候不能吃,有發散作用的中藥材;如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。

　　4、有清熱解毒的中藥材

　　如金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草、大青葉等。有瀉下作用的中藥材;如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等。

　　蟲草菇的錯誤服用方法

　　1、泡藥酒吸收率較低

　　泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用。冬蟲夏草的活性成分只有4%溶於乙醇,如果泡酒,真是太浪費了。

　　2、泡水喝吸收率低

　　首先衛生不能保證,因為冬蟲夏草表面會附著很多寄生蟲、真菌孢子,把這些東西吃下肚,會影響人體健康,只有經過先進的消毒技術處理,才能真正保證衛生。而且冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同,後者均為植物,而冬蟲夏草屬於昆蟲動物和真菌的混合體,很多有效物質屬於大分子,很難溶解。

　　3、磨成粉喝吸收率不高

　　現在還是有很多人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末,然後沖水服用,這也是不衛生的,而物理粉碎對冬蟲夏草的物質結構沒有實質性地改變,所以吸收效果不佳。

　　4、水煎服吸收率一般

　　水煎,就是熬中藥,時間一般為40分鐘-1小時,冬蟲夏草中的有效成分會滲於其中,但處方中還有其他中藥,其有效成分易被藥渣吸附,那麼人體的吸收量也就微乎其微了。