老年人營養不良吃什麼

　　老年人隨著年齡的增長也是會出現營養不良的問題的，老年人營養不良怎麼辦呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　老人營養不良的症狀

　　從飲食方面看是否存在營養攝入不足。每天能否吃到肉類、魚類或禽類，每週能否至少兩次吃到豆類或蛋類;每天能否吃到半斤果蔬;每日是否喝4杯以上液體***水、茶、果汁或牛奶***。

　　從體重變化及攝入量看是否存在營養不良。輕度營養不良，近3個月內體重丟失5%或食物攝入為正常需要量的50%~75%;中度營養不良，近2個月內體重丟失5%或前一週食物攝入為正常需要量25%~50%;重度營養不良，近1個月內體重丟失5%，或體重指數***BMI***《18.5。

　　超重也是種營養不良。肥胖人往往偏好高脂、高熱量食品，使體內某些營養過多，而某些身體必需營養又吸收太少。但很多人對肥胖的第一反應就是營養過剩，選用“飢餓法”減少營養吸收，控制肉食、魚類、蛋白質攝入，讓身體變瘦。這極易造成蛋白質缺乏，引起一系列蛋白質缺乏疾病，如動脈硬化、免疫力低、易疲勞等症狀。時間久了，老年人身體既吸收不到每日必需的營養，又減不去體內過剩營養，不但減不了肥，還危害健康。

　　調理老年人營養不良方法

　　進行適宜的體育運動，促進食慾及胃腸活動。

　　增加蛋白質的攝入量，從0.8克/千克增至1克/千克～1.5克/千克。要多注意增加牛奶、雞蛋及豆製品的攝入。

　　增加水的攝入，每天2000毫升左右。即便不感到口渴，也應適當飲水。因為水是增加食慾，通調二便的原動力之一。

　　放寬膳食限制，熱量攝取至少應達到2000千卡/日。

　　防治便祕，但應避免服用導瀉劑。例如中藥肉蓯蓉、郁李仁、麻仁等熬膏服用，對防治老年人便祕、增強體質，功效獨特。

　　要檢查與治療口腔和牙齒疾病，保證咀嚼食物的基本功能。

　　精神抑鬱的患者應接受精神狀態評定，必要時由家人陪同進行藥物或心理治療。

　　瞭解患者的服藥情況，包括醫生處方和非處方藥物、維生素與礦物質補充劑及酒性飲料，儘可能避免多藥聯合服用。

　　老年人營養不良合理的調理很重要。

　　老人消化不良不能吃的食物

　　1、忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物

　　乳類、乳製品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、鹹雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆製品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質，若攝入過多，會使大便呈鹼性，乾燥而量少，難以排出，所以應減少食用。

　　2、忌菸酒及辛辣刺激食物

　　3、忌脹氣不消化食物

　　幹豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制，以免影響胃的運化，而加重症狀。

　　4、忌堅硬油膩食品

　　堅硬油膩食物更不宜消化，食後會加重病情，應忌食。

　　5、忌長期食用糯米

　　糯米含有多量的糊精，粘性較強，膨脹性小，不容易消化。消化不良者長期食用糯米，將會加重病情。

　　6、玉米不應偏食

　　玉米蛋白中所含的氨基酸成分較其它糧食及豆類少，它缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸屬於結合性型別，不能被人體吸收利用。偏食玉米將會造成這些營養成分的缺乏，導致營養不良。