日本草莓種植方法

　　日本是世界上第三草莓生產大國,在日本草莓被列入蔬菜類,因為其栽培方法與其它蔬菜相似。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1、日本草莓

　　1.1 育種目標

　　①果實形狀端正，風味甜，果個大***平均單果重10 g以上***;

　　②果肉硬度大，耐貯運;

　　③夏季高溫期，花芽分化與結果穩定;

　　④營養液栽培適應性強;

　　⑤耐熱性、抗蟲性好，抗白粉病、炭疽病、黃萎病;

　　⑥夏季高溫期品質穩定。

　　1.2 主要品種及特性

　　***1*** 長勢中等，植株中等高，匍匐莖發生較少，分枝多，四季性較強。果實小，長圓錐形，果面紅色，光澤中等，果肉淡紅色，空洞小。可溶性固形物含量高，8月達9.0%，10月以後達12.0%，酸度、香味中等，硬度中等。開花與收穫期短。對白粉病抗性比芳玉強，比寶交早生弱。

　　***2***夏四季 1988年用夏芳×麗紅雜交育成。長勢及四季性中等，小葉大，匍匐莖發生中等。果實大，圓錐形，果面濃紅色，光澤中等，果肉鮮紅色，硬度大，耐貯運。夏季酸度高，秋季味甜，著色遲。對白粉病抗性中等，對黃萎病抗性較弱。

　　***3***四季 1991年用大石四季成×はるよい雜交育成。株姿開張，生長勢中等，匍匐莖發生多，四季性穩定。果實中大，圓錐形，果面淡橙紅色，果肉較軟，糖度較低，酸度低，風味好。對黃萎病抗性強。

　　***4***Pechka 1995年用大石四季成2號×サマ—ペリ—雜交育成。株態開張，植株較高，分株較多，長勢中等，匍匐莖發生中等，髮根早，四季性穩定。果實中大，圓錐形，果面鮮紅色，光澤中等，果肉淡紅色，硬度中等，糖度、酸度低，香味多。

　　***5***甜魅 2001年用池光×ァィペリ一雜交育成。長勢強，分株多，匍匐莖發生中等，每序花數多。果實大，圓錐形，果面鮮紅色，有光澤，果肉淡紅色，可溶性固形物含量高，酸度較高，耐貯運。

　　***6***長勢強，每序花數較少。果實較大，圓錐形，果面鮮紅色，糖度高，風味可與一季性草莓媲美，果實硬度中等，耐貯運性好。

　　2 夏秋草莓栽培概況

　　2.1 栽培區域、品種、面積與產量

　　夏秋季草莓生產主要集中在北海道、東北夏季冷涼地區及暖地高海拔地區。目前日本全國夏秋草莓栽培面積約32公頃，總產量500噸，佔夏秋季草莓市場需求量的10%，平均產量約15-20噸/公頃。栽培品種主要有Pechka、夏實、Elan***荷蘭種子繁殖型品種***、甜魅、北輝、夏四季等。

　　2.2 夏秋栽培方式

　　利用四季草莓品種夏秋栽培，方式有4種：

　　①秋植：前一年秋季***9月下旬至10月***定植，4月上旬開花，晚春至初夏***5月下旬***開始採收。栽培要點：利用秋冬季形成的頂花序，早結果、早採收。此方式植株在夏季高溫期長勢衰弱。

　　②春植：前一年10月採苗，冷藏庫越冬，3月下旬至4月下旬定植，5月中旬開花，6月開始採收。栽培要點：前一年秋季分化的花序需摘除。此方式植株在夏季高溫期長勢衰弱。

　　③初夏植：當年春季採苗，初夏定植，秋季採收。栽培要點：前一年秋季定植母株，2月中旬加溫，促發匍匐莖苗，5月下旬至6月下旬採苗定植，7月中旬開花，9月開始採收。此方式因栽培期間短，產量稍低。

　　④種子繁殖：早春***1月下旬至2月中旬***播種，4月中旬定植，5月中旬開花，初夏***6月中旬***開始收穫。栽培要點：選擇種子繁殖型品種，如Elan。

　　此外，夏秋栽培也利用一季性草莓品種，在夏季氣候冷涼的地區，採取短日照處理等成花誘導技術進行生產。品種有女峰、櫪乙女、北輝等。栽培方式有2種：

　　①短日照處理，9-11月採收;

　　②越年株利用，7-8月採收。短日照處理型的主要栽培要點：自發休眠後的2月至3月上旬母株保溫，促發匍匐莖;5-6月育苗，定植前利用弓棚及遮光率100%的材料等進行日照時間為8小時的短日照處理，促進花芽分化，花芽分化開始後定植。越年株利用型的主要栽培要點：前一年秋季株展直徑為12cm的苗進行營養缽育苗，室外簡易設施內越冬，2月上旬將苗移入溫室內，摘除枯葉等，約2個月後長出6片新葉時***前一年秋形成的花序應摘除***，將苗置於室外，利用春季自然條件成花誘導，花芽分化開始後避雨棚中定植。

　　草莓種植技術　

　　2、大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距約在18英寸為好。要及時摘除植株的藤蔓，以利於草莓的結果。草莓的產量有周期性，所以最好在種植的頭幾年培植一些新植株。

　　3、如果不喜歡管理草莓，就可以每隔18-24英寸種一棵草莓，這樣草莓就可以隨處蔓生。當然會顯得有些零亂，草莓也不大。如果想避免這種情況，可以適當摘除一些藤蔓。

　　4、在秋天，要在植株上鋪上一層土，防止霜凍。等土壤上凍後，可以再在植株上鋪3-4英寸厚的乾草。到第二年的春天，當有新葉子長出後，再移去幹草。等天氣轉暖，並穩定後，在移去植株表層的覆蓋土壤。但要在行間留一些乾草，以防止野草的生長和保持土壤的水份。

　　草莓種子較小，播種時必須精細。最好用篩過的細沙壤土混合一部分較細的腐殖質土填入花盆，在盆內播種。

　　播前先噴透水，撒播後覆以篩過的細土0.5釐米左右，盆上用塑料薄膜覆蓋，每天用細眼噴壺噴水，保持土壤溼潤。在25℃的溫度下，播後15天即可開始出苗。在幼苗長出2片真葉時，進行分盆，4～5個葉片時，即可下地栽植。

　　草莓種子處理

　　先將種子倒入60～70℃溫水中浸洗，並不停地攪動，直至水溫降到25℃左右停止。

　　繼續浸泡2～3小時後，撈出用手揉搓，至種皮乾淨呈現光澤為止。然後用清水漂洗乾淨，用幾層溼紗布蓋好。

　　放在25～30℃條件下進行催芽。每天三次***早、午、晚***用溫水浸溼紗布，以保持種子的溼潤環境。待60～70%種子露白後即可播種。

　　播種

　　播種前先用小水漫灌畦田，再用耙子耙平畦面，待畦內水下滲時，即可下種。草莓種粒小，以撒種為好。

　　播種量以每平方米2.5～4.5克為宜。撒種後隨即把準備妤的覆蓋土均勻地撒在畦面上。覆蓋厚度0.3～0.5釐米為宜，並用草蓆遮蔭，待齊苗後撒掉。

　　育苗地準備

　　選用土質肥沃的壤土地，並施足基肥。基肥以廐肥晾晒，然後搗碎施到尚待耕翻的育苗地裡。

　　施肥量為每平方米5～10斤，還應適當新增複合肥。鋪肥後要進行細緻的耕翻，深度可在33釐米左右。

　　耕翻後要耙細耙平，並按寬0.8～1米，長8～10米打埂作畦，使畦成水平狀態，以利排灌和管理。

　　蓋土準備

　　蓋土用作撒種後的畦面覆蓋。最好選用粉砂壤土或細砂作覆蓋***蓋土需類坷垃或礫石***。

　　苗期管理

　　一是澆水。幼苗期不適於漫灌，可用噴灌的辦法滿足供水。苗長到6片真葉後，可採用小水漫灌，防上淤苗。

　　二是除草，小苗期應經常及時地拔除雜草。

　　三是同苗補苗。待小苗長出3～5個真葉，即可進行移栽，疏密補稀。

　　四是追肥。小苗長到6片真葉時，可進行第一次追肥，以追施尿素為宜。

　　一般用撒施，隨水撒肥;也可把尿素溶於水中製成稀肥噴施。第一次追肥，用量宜少。以後每20～30天追一次肥，隨苗株的長大，用肥量可適當增加。

　　移栽

　　苗生長3～4月後即可進行起苗移栽，株行距掌握在20～30釐米。移栽時間在7月底至8月中旬為宜。第二年春天結果。

　　草莓的種植有三年的週期。頭一年僅能收穫很少的草莓，第二年就會收穫很多，但到了第三年或者三年之後，草莓的產量就要明顯下降，需要把植株替換掉。所以合理安排培植新植株，保證每年總有一些草莓是第二年生的，可以獲得最大的經濟效益。

　　當草莓生長良好時，它會生出一種藤蔓，在藤蔓的端頭又會生出新的小植株。當小植株長到3-4片葉子時，可以把它剪下，種在另外的花盆中，注意澆水。最好不要讓第一年生的新植株結草莓，僅讓它生長出更多的葉子。所以當發現一年新的草莓開花後，要把花摘掉。同時不要忘記在植株上掛上小牌子，寫上新柱的種植日期，以免日後忘記。摘除新植株上其他多餘的藤蔓。如果草莓是種在院子地裡的，還要注意除草。澆水的時候，注意不要把草莓弄溼。

　　草莓的護理

　　如果家裡有暖房，可以把草莓移到暖房中，這樣會更好。草莓也更容易結果。等草莓結果期過後，可以把它們移出暖房，放在室外過冬。從某種角度說，如果草莓植株經受一些霜凍的話，更利於來年提高產量。

　　草莓是很容易栽培的植物，可以移植。有時可能會發現植株有黃葉子，但是不要擔心，只要摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黃葉子，直到來年春季有新葉子長出後，再摘除死掉的黃葉子，並注意澆水，除草，和滅蟲。

　　還可以把草莓種在植物袋裡，但一定要澆水均勻，防止鳥啄食草莓和蟲害。植物袋裡的泥土很容易變幹，需要經常檢查，保證泥土的溼潤。