三七怎麼吃有營養和三七粉外敷的作用

　　三七粉是中藥三七研磨的粉末，三七粉的吃法有生吃三七粉和熟吃三七粉兩種，但是兩種三七粉的吃法都能很直接的體現三七粉的功效與作用，下面小編和大家一起學習三七有營養的吃法和三七粉外敷的作用。

　　三七有營養的吃法

　　1、三七鬚根燉雞或燉排骨

　　方法：將三七鬚根*** 20 克***放入冷水中浸泡 20 分鐘左右，加雞肉或排骨*** 500 克***、鹽少許用文火燉 1 - 2 小時即可食用。 有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌痠軟無力等症。

　　2、三七藥酒

　　方法： 100 克三七***可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小***、 1kg 白酒*** 50 度左右***。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。 具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用於瘀血滯痛、腰痠背痛、四肢痠軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等症。

　　3、三七燉雞或燉排骨

　　方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好， 20 克左右、加雞肉或排骨*** 500 克***、鹽少許用文火燉 1 - 2 小時即可食用。有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌痠軟無力等症。

　　4、三七燉螃蟹

　　方法： 三七粉*** 10 克左右***與適量螃蟹***清刷乾淨***用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助於清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。

　　三七粉外敷的作用

　　1、外用

　　外用可以止血，取適量三七粉於患處，治療跌打損傷，消腫定痛。

　　2、面膜　　將適量三七粉與適量蜂蜜調和成糊狀，直接敷面10~20分鐘後洗淨，可活血潤膚、抗衰老，長期敷面可使面板光潔、細嫩。

　　三七具有活血化瘀的作用，三七面膜則有美白祛斑的作用，所以主要是針對血瘀人群效果比較好。另外，每個人的膚質並不一定適宜塗抹三七面膜，在使用面膜之前，可先在耳後或者手上塗抹一下，看看有無不良反應，如無不適再敷在臉上。

　　藤三七的食用方法

　　1、入湯：藤三七的葉片肥厚、枝莖嫩滑，在做各種湯菜時加入洗淨撕碎的葉片即可。如在即將出鍋的紫菜蛋花湯中放入幾片藤三七葉片，即點綴了食品的色彩又能健胃保肝。

　　2、清炒：將藤三七的葉片、枝莖洗淨控水，油鍋入油燒熱放入剁碎的蒜蓉炒香後將以上食材放入鍋中快炒一兩分鐘即可出鍋。

　　3、煎蛋：藤三七葉片洗淨剁碎後與打散後的雞蛋一起攪拌均勻，再加入少量的鹽稍攪拌。炒鍋燒熱後倒入少量的油，將以上攪拌好的汁液入鍋煎至兩面金黃即可食用。

　　4、和肉類同炒：肉片加澱粉、醬油、料酒攪拌均勻後放置十分鐘左右，油熱後入鍋翻炒，待肉快成熟時放入切好的藤三七，加適量的鹽，翻炒幾下即可。

　　5、藤三七塊根的食用方法：藤三七的根莖和洋姜的根莖很相似，呈塊狀。煲各種湯時可以將其切片加入，有補益肝腎、壯腰膝之功效。

　　三七粉的作用及功效

　　1、對血液和造血系統的作用

　　三七具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間。

　　三七能促進各類血細胞分裂生長、增加數目，促進骨髓細胞增殖和釋放過程，增加骨髓紅細胞的數量和活性，達到促進造血的功能。

　　三七具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效。

　　2、對心血管系統的作用

　　血液粘度過高是冠心病、心絞痛、腦出血等血液系統疾病的主要根源。三七具有抑制血小板聚集、促進纖維蛋白溶酶的活性，降低血液粘度，促進血栓溶解，改善血液流動的作用。

　　3、對神經系統的作用

　　三七中既含有原人蔘二醇型皁苷，也含有原人蔘三醇型皁苷，其中：原人蔘二醇型皁苷具有中樞神經抑制作用;原人蔘三醇型皁苷具有中樞神經興奮作用。