溫室大棚蔬菜種植的技術

　　溫室大棚的發展，從根本上解決了我國北方地區冬季新鮮蔬菜的供需矛盾，那麼是什麼呢?下面是小編精心為你整理的溫室大棚蔬菜種植技術，一起來看看。

　　合理澆水，是保證大棚蔬菜健壯生長、提高產量的重要措施。冬季氣溫低，大棚菜澆水不同於其它季節，既要看天，又要看地看苗情，以避免副作用。

　　一是淺水且不宜過大在低溫下，棚內蔬菜蒸發慢，需水量相應減少，故澆水量要小，間隔時間適當長些，切忌大水漫灌，應以澆灌或噴霧為宜，以免低溫高溼導致蔬菜漚根。澆水後的頭兩天，易引起棚內溼度加大，應注意合理通風降溫，防止誘發病害。通風一般在中午氣溫較高時為宜。

　　二是澆水時間適當冬季棚菜澆水應安排在中午前後，以上午10點以後下午3點以前為好，此期棚溫較高，澆水後副作用最小。要避免清晨和傍晚澆水，以防引起蔬菜凍害。澆水應儘可能用井水，因井水溫度較高，可減少對蔬菜的生理刺激。

　　三是看天靈活澆水：根據天氣狀況，掌握“晴天適當多澆，陰天少澆或不澆，風雪天切忌澆水”的原則進行。當天氣由晴轉陰時，水量要逐漸減少，間隔時間適當拉長;由陰轉晴時，水量由小到大，間隔時間相應由長變短。

　　四是澆水應有側重：大棚各部位的溫度相差較大，澆水量也要有所區別。大棚南部及靠近火爐、煙道等熱源的地方，土壤水分及靠近蒸發量大，澆水量可適當大些;大棚東西兩側及北部溫度較低，日照時間亦短，澆水量應適當少些。

　　溫室大棚蔬菜種植效益最好的作物

　　我國地處東經75°-125°、北緯20°-50°，地域遼闊，且地勢有平原、盆地、丘陵、山地之分，光、氣、熱、水等自然資源十分豐富，這就為各地蔬菜大棚建設設施種植品種的選擇留下了充分的餘地。各地可根據本地區的自然資源、生產水平、市場和季節的需求、產業的規模、基地建設現代化程度，以及出口具有地方特色的名牌蔬菜，去選擇蔬菜大棚蔬菜品種。

　　在植物學分類中，我國的栽培蔬菜絕大多數屬於種子植物，既有雙子葉植物，又有單子葉植物。

　　在雙子葉植物中以十字花科、豆科、茄科、葫蘆科、傘形科、菊科為主;單子葉植物中，以百合科、禾本科為主。

　　在栽培學上則分為瓜類、茄果類、白菜類、甘藍類、芥菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉菜類、豆類、薯蕷類、多年生蔬菜、水生蔬菜、其他蔬菜共13類。

　　目前，我國溫室大棚蔬菜多種植茄果類中的番茄、茄子、甜***辣***椒，甘藍類的結球甘藍、花椰菜、西蘭花;綠葉菜類的芹菜、萵苣，瓜類中的黃瓜、南瓜、西瓜、冬瓜、甜瓜、苦瓜，豆類蔬菜的菜豆、豇豆、豌豆，薯蕷類蔬菜的馬鈴薯、生薑、山藥、芋頭等。

　　各地可根據生產實際需要選擇一些具有特色的蔬菜品種進行蔬菜大棚建設生產，如稀有蔬菜、特色菜、山野菜等通過建設蔬菜大棚栽培，以滿足市場對蔬菜品種的多元化需求。

　　蔬菜品種的選擇對於蔬菜大棚生產來說具有重要的意義和作用，直接關係到菜農的切身利益，直接影響到將來生產的蔬菜產品能不能有好的市場，能不能給農戶帶來高的收益;蔬菜品種對於蔬菜產品的質量具有重要的影響，不同品種的蔬菜產品質量會有很大的差別，從而進一步影響到蔬菜產品的價格和農戶的收益水平。因此蔬菜品種的選擇，無論是從經濟角度還是技術角度而言，對於蔬菜生產來說都十分重要。

　　各地在蔬菜大棚蔬菜品種的選擇中要因地制宜，根據本地區地理位置和區位優勢，規模化、集約化的經營程度，區域特色等多方面因素，以滿足市場對蔬菜品種的多元化、多季節、多檔次、多品味的需求。

　　隨著人們對蔬菜要求的標準越來越高，不僅要求蔬菜的內在品質好，而且要求蔬菜的外形要美觀。溫室大棚蔬菜栽培逐漸出現了集美食與觀賞一體的蔬菜品種，如常見的櫻桃番茄，其栽培的品種主要有聖女、秀麗、絕色緋娜等;五彩椒栽植的品種主要有白公主、紫貴人、紅將軍等。