獼猴桃的美味食譜

　　紅心獼猴桃是一種營養價值與藥用價值都很高的水果。紅心獼猴桃營養豐富，含有9種礦物質，10種維生素。其蛋白質，礦水化合物，纖維素等多種營養元素。紅心獼猴桃有哪些美味食譜呢?不如跟著小編一起來學習獼猴桃的食譜吧!

　　獼猴桃的食譜一、獼猴桃西米露

　　材料

　　梨，小西米，獼猴桃。

　　做法

　　1、梨洗淨刨去皮，在生梨頭部切下成小圓蓋。然後用挖球刀，挖出梨中間的果肉成盅狀備用。

　　2、煮沸一鍋水，水量要沒過西米。對於西米的量，二人份兩個梨的話2-3茶勺就足夠了。放西米入沸水後要不停的攪拌，防止糊底，煮到大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水。

　　3、獼猴桃削皮，放入料理機中榨成汁，然後放入煮熟的小西米攪拌均勻，倒入生梨盅中即可。

　　4、感覺甜度不夠，可以加些蜂蜜或糖、酸奶等，這個就可以根據個人喜好來吧。

　　獼猴桃的食譜二、獼猴桃沙冰

　　材料

　　獼猴桃5個，細砂糖20克，涼開水120毫升。

　　做法

　　1、獼猴桃洗淨去皮切小塊，細砂糖融入涼開水與獼猴桃一起放入榨汁機，攪打成泥狀。

　　2、將獼猴桃泥裝入保鮮盒內，放入冰箱冷凍3小時左右至半凝固狀態時用勺子攪拌成鬆散狀。

　　3、再放回冰箱繼續冷凍，重複此步驟3次以上，直到果泥呈細碎冰晶狀。

　　獼猴桃的食譜三、獼猴桃枸杞粥

　　材料

　　獼猴桃1個，大米100g，枸杞20顆左右，冰糖。

　　做法

　　1、大米洗淨，浸泡一會，這樣比較易煮。

　　2、獼猴桃去皮切塊。

　　3、枸杞沖洗淨泡好備用。

　　4.大米入鍋，加水煮。

　　5.煮至米一顆顆都漲開，變濃稠時，下枸杞。

　　6.下獼猴桃塊，再煮2分鐘左右，加適量冰糖調味即可。

　　獼猴桃的食譜四、獼猴桃杏仁沙拉

　　材料

　　獼猴桃1個，生菜，2片，聖女果20個，大杏仁20個。

　　做法

　　1、 聖女果對半切開。

　　2、 獼猴桃切片。

　　3、 生菜撕小片，和聖女果、獼猴桃、大杏仁放在一起。

　　4、加少許鹽、檸檬汁、橄欖油調味即可。