青橄欖泡水的功效及禁忌

　　青橄欖含有碳水化合物、蛋白質以及維生素c等礦物質，青橄欖泡水有哪些功效呢？下面小編為你整理答案。

　　青橄欖泡水的功效

　　橄欖的食用方法有很多，一般來說會選擇生吃，橄欖生吃是最好的，雖然***苦澀，但是放在嘴裡越嚼越有味，會產生甘甜的味道。可以達到去火潤喉，生津解渴的效果。橄欖也可以燉湯喝，特別是廣東人喜歡煲湯，用排骨燉橄欖，不僅很美味，而且該湯還可以滋陰補腎，幫助消化，老少皆宜。也可以醃製成涼果。10小時之後就會變得酸甜可口，會讓你們的食慾大增。

　　橄欖富含單不飽和脂肪，也是維生素E的良好來源。由於單不飽和脂肪不像多不飽和脂肪那樣容易損壞，因此對細胞外層膜結構和其他含有脂肪的細胞很有好處。穩定的單不飽和脂肪有保護細胞的作用，尤其是結合具有抗氧化特性的維生素E，可以大大降低細胞損壞和炎症風險。除此之外，橄欖還含有植物營養素多酚和黃酮類化合物等多種有益化合物，都具有顯著的抗炎特性。

　　禁忌

　　青果全身都是寶，無論是果實還是葉子，都含有大量有利於身體健康的物質，還能夠提取出橄欖精華，對身體更是效果超好。現代研究發現，青果中含有豐富的維生素含量，同時不飽和脂肪酸達到了果實的百分之八十八以上，非常容易就可以被身體所吸收，同時抗氧化的作用也非常好，能夠有效的延緩衰老。

　　青果對身體的好處不需要我多說，相信大家就已經非常清楚了，不僅保溼效果很好，同時還可以防止紫外線，護膚效果超級棒。另外還可以抑制膽固醇的生長，促進身體中的血液迴圈，改善消化系統，提高內分泌，同時還具有促進骨骼系統健康發育以及預防癌症的作用，辦公族服用後還具有防輻射的效果。

　　青果服用之後雖然對身體的好處有很多，但是並不是任何時候都可以服用的。具體的注意事項如下：

　　第一：不能夠令金屬接觸青果

　　這是因為新鮮的青果中含有大量的生物鹼，這種物質和鐵器或者是銅器接觸之後，生物鹼就會出現氧化反應，其中所含有的生物鹼和鐵出現化學反應，產生的化學物質會對身體健康造成影響。

　　那麼如何才能夠避免這種情況的出現呢，建議使用非金屬的物品來擠壓或者是切割橄欖。另外，也可以選擇保護好青果種仁的完好無損，這樣也能夠避免化學物質損害身體健康。

　　第二：不要隨便吃青果種仁

　　專家告訴我們，青果鍾仁中含有很多化學成分，而人類並沒有完全瞭解這些植物的種類以及所含有的化學物質，所以平時最好不要隨便吃。另外，青果也最好不要貪多，否則容易損害身體健康。

　　簡介

　　青橄欖，又名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。青橄欖果富含鈣質和維生素C，於人有大益。它是一種常綠喬木，青橄欖原產於東地中海盆地的沿海地區***臨近的東南歐、西亞和北非沿海地區***，以及裡海南岸的伊朗北部地區。“桃三李四青橄欖七”，青橄欖需栽培7年才掛果，成熟期一般在每年10月左右。新青橄欖樹開始結果很少，每棵僅生產幾千克，25年後才顯著增加，多者可達500多千克。青橄欖樹每結一次果，次年一般要減產，休息期為一至兩年。故青橄欖產量有大小年之分。

　　閩江流域福州一帶有青橄欖出產，以閩清、閩侯、福州的比較著名，另外閩東某些溫暖溼潤的地方有零星青橄欖樹。青橄欖是福建珍果。其中欖之香藥用檀香可以用於生吃、藥用、保健，對喉嚨嗓子有很好的治療作用，對中老年人降三高也特別有效。

　　福建青橄欖基地有閩侯冰冰青青橄欖農民專合作，***發證機關----閩侯縣工商行政管理局***，專營鮮青橄欖種植、採購、貯藏、銷售，批發機構，自古以來閩清出產的檀香青橄欖在品質藥用功效上就具有不可比擬的優勢，被譽為“閩清三寶”之一，自唐代以來，被列為貢品。史書這樣記載“侑酒解酒毒，投茶助茶香”“味雖苦澀，嚼之芳馥，勝含雞骨”。釋名又叫青果、諫果。青橄欖本來指原產中國南方的一種植物，果實主要作水果;後來翻譯時也用青橄欖去表示olive，指產於中東的用來榨油的一種樹。味道苦澀，可回味甘美。樹木高聳直。結子沒有稜瓣，9—11月成熟，11月為最佳摘果期。