薏仁粉的功效和作用

　　薏仁粉是我國古老食藥皆佳的糧種之一。民間對薏仁早有認識，作飯食為佳餚，並視其為名貴中藥，在藥膳中應用很廣泛，被列為宮廷膳食之一。那麼，有哪些呢?下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　是什麼?

　　薏仁粉富含鈣、鈣、磷、鉀、硒、磷、鈉、鎂等人體必須微量元素，薏仁粉還含薏苡素、薏苡酯、薏苡內酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物，薏仁粉含蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、糖類、少量維生素B1。氨基酸中含有亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。

　　1、薏仁粉能預防心血管疾病：若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。

　　2、薏仁粉能美白肌膚：薏仁因富含蛋白質，可以協助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。

　　3、薏仁粉能降血脂：因為薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽***負責消化脂肪***，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

　　4、薏仁粉能預防和抵抗癌症：現代科學證實，薏仁內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。

　　5、薏仁粉能促進新陳代謝：薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

　　薏仁粉小食譜

　　一、杏薏雙仁粉

　　杏仁和薏仁含豐富的蛋白質、維生素及其他的營養，可為肌膚供給需要的營養，並都具有美白的作用，補充面板表皮層含水量，加快面板的新陳代謝速度，使膚色白嫩、光滑、有彈性。

　　做法：杏仁粉、薏仁粉各1匙，加入250毫克溫開水沖泡。這道飲品雖然簡單，卻是演藝圈人士的最愛，因為它的美白效果不同反響!

　　二、杏薏雙仁奶

　　做法：將牛奶煮沸後加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右，稍加攪拌，即可服用，早晚喝一杯。鮮奶尤佳。因為杏仁和薏仁富含豐富的蛋白質、維生素及其它的營養，可為肌膚供給需要的營養，堅持服用此飲品可以美白肌膚，補充面板表皮層含水量，加快面板的新陳代謝速度，使肌膚白皙、柔軟細膩、光滑有彈性，保證了面板的營養滋潤供給，一個月後整個人的肌膚會出現前所未有的白嫩唯美感覺。同時，由於其利尿的嚴謹科學原理，服用以後可以達到輕鬆瘦身的效果，重現青春。

　　三、清脂美白薏仁湯

　　材料：薏仁粉20克、綠茶粉5克、杏仁粉些許、牛奶或酸奶一瓶

　　做法：將所有材料混合後，攪拌均勻即可食用，一個療程後肯定會讓你有驚喜的發現

　　四、薏仁養顏綠茶

　　原料：綠茶和薏仁粉各適量。

　　作法：將綠茶放到碗裡，然後加一些烘焙的薏仁粉，攪和均勻，用熱開水沖泡即可。

　　即可功效：每天一杯，15天后令肌膚清逸嬌嫩，煥發自然光彩

　　中醫的話：此款飲品可健脾補肺、清心益氣、清熱解毒

　　西醫的話：茶水中含豐富的水溶性膳食纖維，可以增強免疫力及降血脂