苦瓜的治病功效以及食用方法

　　夏季的時候吃苦瓜能清熱解暑，還可以排毒，苦瓜的吃法有很多，同時也可以治病，接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　苦瓜的功效作用

　　1.治熱病或暑熱煩渴：苦瓜500克炒熟食，或與瘦豬肉50克，煎湯服，每日2～3次。

　　2.治痢疾：①鮮苦瓜1條，搗爛絞汁，開水送服。②鮮苦瓜1條，搗爛如泥，加糖適量調勻，2小時後將水濾去，1次冷服。適治急性痢疾。③頭大尾尖的苦瓜1條，切成2～4塊晒 1天，當天晚上用鹽醃好，次日再晒，直到晒乾，如不夠味，再點鹽將其放入玻璃瓶內壓實封好，可保持1～2年或更久。用時將苦瓜切成粒加入白米粥中煲5分鐘即食，半日可見效。④苦瓜根60克，冰糖30克，加水煎服。適治熱毒瀉痢。⑤苦瓜藤晒乾，研成粉末，每次服 3克，每隔6小時服1次，開水送服。

　　3.治中暑發熱：鮮苦瓜1條，茶葉50克，鮮苦瓜截斷去瓤，納入茶葉，再接合，懸掛通風處陰乾。每次9克，開水泡15分鐘，代茶飲。

　　4.治胃痛：苦瓜花50克，晒乾研末，分兩次溫開水沖服。或苦瓜晒乾研末，每次服1克，開水送服，每日服2～3次。

　　5.治肝熱目赤疼痛：鮮苦瓜500克，鮮桑葉30克，鮮菊花50克，水煎服，每日2次。

　　6.治小兒腹瀉：苦瓜藤***除去根***洗淨陰乾，用慢火炒幹或烘乾研末，每次二分至一錢;若無效隔六小時再服一次，直至有效為止。

　　7.治小兒嘔吐：苦瓜根6克，水煎服。

　　8.治流感：苦瓜瓤，煮熟食。

　　苦瓜的食用方法

　　第一：苦瓜汁

　　將新鮮的苦瓜洗乾淨之後切成薄片，然後進行榨汁，去除渣滓之後就可以服用了。如果覺得味苦，那麼也可以適量的加入一些白糖攪拌服用。

　　這種生吃苦瓜的方法具有很好的清熱明目的效果，特別適合那些上火的人群，能夠很好的消除痘痘。

　　第二：苦瓜茶

　　將苦瓜去除內瓢，然後裡部塞滿茶葉，放在通風口陰乾;將乾燥之後的苦瓜切碎，用沸水沖服。

　　這種方法具有很好的利尿以及解暑的效果，在夏天的時候如果出現了中暑或者心煩意亂的情況，那麼喝上一杯苦瓜茶能夠很好的凝神靜氣。

　　第三：苦瓜拌芹菜

　　將苦瓜和芹菜等量準備好，然後苦瓜切成細絲，放入開水中焯一遍，然後清水過涼瀝乾水分;最後將芹菜還有苦瓜攪拌均勻，加入蒜泥、芝麻醬等等，就可以直接服用了。

　　這道食譜具有很好的清涼降壓的作用，非常適合那些高血壓的患者服用，夏季如果上火，那麼服用之後還能夠去火。