夏天吃什麼補氣血不上火

　　盛夏季節,天氣炎熱,暑氣灼人,自然之氣對人體內臟的侵襲比較嚴重,因此夏季的養生以 清 為貴. 以自然之道,養自然之身 ,是指人是自然體,夏天的特點是 熱 ,故以涼克之, 燥以清驅之。那麼呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　夏季補氣血食物

　　一、五紅湯

　　材料：紅棗、紅豆、紅皮花生、枸杞子、紅糖。

　　做法：將紅棗、紅豆、紅皮花生、枸杞子洗乾淨然後放到鍋中煮熟，加入紅糖進行調味就可了。

　　五紅湯適合所有的女性飲用，其不僅可以調理氣血，同時還具有養血止血、氣血雙補的作用。建議氣血不足、貧血的女性日常可用其湯養生。

　　二、八珍湯

　　材料：當歸、人蔘、白朮、苓茯、川芎、白芍藥、甘草、熟地黃、生薑、紅棗各適量。

　　做法：將所有的材料放一起煮成湯喝就可了，此湯具有氣血雙補的功效，特別適合那些氣短懶言，心悸，由於氣血不足引起的食慾減退等問題均有著很好的補益功效。但是由於都是中成藥，所以建議女性日常在進補時要注意自己的體質是否適合。

　　三、銀耳紅棗湯

　　材料：銀耳、桂圓、枸杞子、紅棗。

　　做法：先將銀耳泡發之後，然後瀝乾水分，同桂圓、枸杞子、紅棗一起熬成湯適當加點冰糖就可 。

　　此湯不僅可補氣血、除煩燥，同時還可靜心寧神，特別適合更年期的女性經常飲用。

　　四、大棗粥

　　材料：紅棗、大米、冰糖各適量。

　　做法：先將大米置於水中浸泡半個小時，然後同紅棗一起熬粥，等粥稠了之後加點冰糖進行調味就可。

　　此粥可調理氣血，特別是對於身體虛弱，脾胃失和的中老年人及術後患者尤為適用。

　　五、藥蒸豬肚

　　材料：枸杞子、黨蔘、淮山、幹荔枝、紅棗、龍眼、豬肚一個。

　　做法：將枸杞子等材料洗乾淨置於中藥包中，然後塞入豬肚之中，放到蒸鍋中進料，用文火煮直至豬肚肉爛了就可食用。

　　此方具有健脾養胃、固腎之功效，不僅女性可用來補氣血，男性適當多吃可助陽氣。

　　六、羊肉豆腐羹

　　材料：羊肉、豆腐、蝦仁、香蔥各適量。

　　做法：先將羊肉切成粉末，然後同豆腐、蝦仁、香蔥等材料一起放到蒸鍋中煮，直至香味出來，用筷子試一下，插入羊肉中，判斷肉是否熟了就可。

　　此方美味又營養，特別適用於因為氣血不足而引起的脾腎陽虛等問題，但是羊肉屬溫熱性食物，因此建議燥熱之人一次性不可食用過多。

　　七、黨蔘山藥燉豬腰

　　材料：豬腰一隻、黨蔘、當歸、山藥各適量。

　　做法：將黨蔘、當歸、山藥先放到水中煮成湯，然後加入切成花的豬腰，***之後加入薑絲，香油等進行調味就可。

　　此方具有益氣養血補腎之功效，特別是對於由於氣血不足引起的失眠多夢盜汗等效果更好。

　　氣血不足吃的食物

　　1、胡蘿蔔

　　俗稱紅蘿蔔，日本人稱胡蘿蔔作人蔘。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷。

　　2、龍眼肉

　　龍眼肉即桂圓肉，龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血食物。

　　3、桑葚幹

　　桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。

　　4、葡萄

　　葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔。如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也行。

　　5、紫葡萄乾

　　紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄晒製成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在晒制過程中，最大限度的保留了葡萄皮***葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉***，也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

　　6、甘蔗

　　受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。