茯苓酸奶的功效與作用

　　目前，超市裡酸奶的品種越來越多，除了傳統的原味酸奶，還有紅棗酸奶、穀物酸奶、果粒酸奶等等，這些酸奶除了口感不同外，它們的營養保健作用也有所不同。下面就由小編為大家介紹下茯苓酸奶的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　茯苓酸奶的功效和作用：

　　茯苓味甘、淡，無毒，入心、肺、脾、腎經，具有利水滲溼、健脾和中、寧心安神等功效，被譽為“除溼之聖藥”。其藥性平和，特別適合日常服用，具有健脾祛溼的功效，茯苓與酸奶搭配亦相得益彰，酸奶能補充腸道益生菌，促進食慾，與茯苓合用，對溼邪所致之胃腸功能紊亂有一定的調理作用。茯苓多糖具有明顯的抗腫瘤及保肝作用，而酸奶能保護胃黏膜，繼而保肝護。

　　可見，茯苓酸奶的功效極高，對於人體有很好的保健作用，經常食用，可強身健體。但是注意哦，茯苓酸奶雖具有一定的調理作用，但要注意不能空腹服用，否則會擾亂腸胃功能甚至是削弱腸胃功能。

　　茯苓酸奶的做法

　　配料：消毒牛奶、白砂糖、40%茯苓浸出提取液、明膠、發酵劑

　　做法：

　　1、將消毒牛奶、白砂糖、明膠和茯苓浸出提取液一起倒入鍋中，並攪拌均勻。

　　2、把其火上煮開，然後降溫至40℃左右，加入發酵劑攪勻。

　　3、在40℃保溫培養至凝乳，接著放入冰箱，迅速降溫至6℃。持續12小時即成。

　　茯苓酸奶的做法較為複雜，其對溫度、食材的用量均有很大的要求，大家可以去嘗試著做一下。但是由於經濟的高度發張，目前市場已有制好的茯苓酸奶在出售了，所以，大家要是沒有時間做但又想吃茯苓酸奶的話，就可直接去超市或商場購買哦。建議大家可以經常並有計劃的食用茯苓酸奶，其不僅可以健脾開胃，也可美顏美容，因此，適當的食用，對身體有益而無害，有一定的功效。

　　腸胃不好的人能喝茯苓酸奶嗎

　　一般而言，酸奶酸奶含有的乳酸菌，在腸道內繁殖時會分泌對人體有益的物質，加強消化功能，促進胃腸蠕動，其能緩解便祕的症狀，其能起到一個清腸胃，促消化的作用。但是對於腸胃不好的人，是不可過多飲用茯苓酸奶的，適當的飲用即可，不然會增加腸胃負擔，造成腸胃紊亂等不好的效果。此外，腸胃不好的人應注意平時的飲食，應少喝冷飲，少吃辛辣食物等，要建立良好的飲食習慣，才能是腸胃逐漸的恢復健康。