白茶有哪些營養價值

　　白茶，屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶。那麼呢?接下來小編為你分享一下白茶的營養價值，一起來看看吧!

　　白茶的營養價值

　　1.白茶具有外形芽毫完整或形態自如花朵,滿身披毫,毫香清鮮湯色清中顯綠,滋味清淡回甘的的品質特點。

　　2.白茶功效具有三抗***抗輻射、抗氧化、抗腫瘤***三降***降血壓、降血脂、降血糖***之保健功效,同時還有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。

　　3.白茶為什麼能降壓?這與它所含化學成分有關。白茶含有豐富的茶多酚、維生素C和維生素P。茶多酚能促進維生素C的吸收。維生素C可使膽固醇從動脈壁移至肝臟,降低血液中的膽固醇濃度,同時可以增強血管的彈性和滲透能力。白茶還可通過利尿、排鈉的作用,間接引起降壓。茶中含有氨茶鹼能擴張血管,使血液容易流通,也有利於降低血壓。至今在福建一帶的中醫開處方時用“白毫銀針”甚多,現在白毫銀針能治高血壓。

　　4.白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質。當酒精攝入過量,超過人體肝臟的代謝能力和解毒能力時,酒精就會對肝細胞產生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產生乙醛而誘導各有關酶系活性而導致擾亂肝臟代謝等等。引起一系列臨床症狀,導致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纖維化以致肝硬化甚至肝癌等的發生。另外,乙醇的代謝物乙醛是造成酒後第二天頭昏和惡醉的主要原因,是給肝臟帶來損害的主要物質。

　　5.由於白茶特殊的加工工藝,較好地保留了人體所必需而其他茶類含量較少的活性酶,長期飲用白茶可以顯著提高人體內脂蛋白脂肪酶,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的吸收,分解體內多餘的糖分,促進血糖平衡。飲白茶能促進胰液的大量分泌,這就使人體內糖代謝發生變化,使血糖來源減少、去路增加,從而使血糖降低。比較綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶***白牡丹***茶多糖***TPS***對四氧嘧啶誘導的糖尿病***DM***小鼠模型的降血糖效果。結果表明,白茶TPS具有極顯著的降血糖效果。

　　吃白茶的最佳時間

　　下午三四點喝白茶平肝火。下午三四點的時候,人體工作了大半天,肝火最為旺盛,同時這也是中醫認為膀胱神經最活躍的時間,根據白茶具有退熱、祛暑的功效,這個時候飲用白茶能夠解乏降火,起到調理身體的作用。

　　白茶的選購方法

　　1、選購的第一步看外形。白茶最主要的特點是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,白茶外形細秀,形如鳳羽,顏色鮮黃活綠,光亮油潤;屬於草木香型,香氣淡雅幽遠,有別於龍井的高香和碧螺春的花果芳香。

　　2、其次是它的口味,沖泡後的白茶,湯色黃亮,葉底嫩勻。內質香氣鮮爽馥郁;滋味鮮爽甘醇;湯色鵝黃,清澈明亮;葉張玉白,莖脈翠綠。

　　白茶的副作用

　　物極必反對於飲白茶也是如此,所以白茶對與老年人是不可以多喝的,喝多反而起不到保健的作用。白茶屬於涼性飲品,體質虛寒的人也不可以飲用過多,不可空腹飲用否如果在空腹的狀態下飲用白茶,則容易產生胃痛,對腸胃道的健康不利,有損於我們的身體健康。