梨子的做法及梨子的治療作用

　　梨子是常見的水果，梨子可以滋陰潤肺、利尿通便。梨子的做法有哪些呢?梨子的治療作用是什麼?不如跟著小編一起來學習梨子的相關內容吧!

　　梨子的做法

　　一、蒸梨

　　原料：水晶梨1個，川貝母2克，陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。

　　製作：把梨從蒂下1/3處切下、當蓋並挖去梨心，川貝母研成細粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑;把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內，加入清水在蒸杯內***約150毫升水***;把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分鐘即成。

　　每天睡覺前來這麼一小碗一個晚上都不咳嗽

　　二、山楂梨汁

　　原料：梨子1個，山楂10個，白糖適量。

　　製法：山楂去核洗淨，放入碗中待用;梨子去皮、去核並切成小塊，與山楂一起榨成汁倒入杯中;將白糖放入山楂、秋梨汁中，攪拌均勻後即可飲用。

　　三、秋梨奶羹

　　原料：秋梨1個，牛奶200毫升，米粉10克，白糖適量。

　　製法

　　1. 秋梨去皮、去核並切成小塊, 加少量清水煮軟，白糖調味;

　　2. 兌入溫熱牛奶、米粉中，混勻即成。

　　四、冰糖梨羹

　　原材料：梨，冰糖

　　做法

　　將大梨去皮、去核，剔肉，放置碗中***不用加水***，再加適量冰糖，隔水蒸15至20分鐘即可!

　　梨子的治療作用

　　一：止嗽，化痰。

　　可用梨熬水或熬膏，熬時要加薑汁，熬好後放涼，再加蜂蜜。有網友將蜂蜜入進去一起熬，這樣是不對的，會將蜂蜜中有益的酶破壞掉。

　　上述秋梨水還可幫助排痰，如有幹嗽、痰粘稠的症狀可以明顯緩解。

　　另外，秋季感冒咽喉疼痛幹癢，喝一杯梨汁可以明顯感覺舒服。

　　再次提醒：煮梨水要加薑汁以緩其寒性，煮好稍涼後再放蜂蜜，這樣蜂蜜中的有用的酶就不會破壞了。

　　二：解煩。

　　小孩煩躁的時候，喝一杯梨汁，就容易安靜下來了。成人秋天躁熱難耐，喝一杯梨汁，心氣就平靜下來了。

　　三：治燙火傷。

　　在受傷部位，貼上新切的梨片，有清涼止痛的效果，一般輕者均可試用。注意這種方法用於未燙破皮的情況，症狀重者應儘快去醫院診治。

　　四：解酒。

　　喝酒後來杯梨汁，既美味，又解酒，還能去酒之火毒。

　　治療作用之五：消渴。

　　用梨兩個搗取汁，加上的鮮石斛50克和水同熬，收存瓶中。早晚服用。

　　吃梨的禁忌

　　1、梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含果酸多，不宜與鹼***同用，如氨茶鹼、小蘇打等。

　　2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食;梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

　　3、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。

　　4、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

　　5、梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。