花螺怎麼洗乾淨

　　花螺的肉質鮮嫩，酥脆爽口，是一種特別受歡迎的海產貝類，那麼花螺怎麼做好吃呢?還有花螺怎麼洗才能又快又幹淨啊?那麼具體應該怎麼洗呢?隨著網小編去了解一下吧!

　　花螺清洗最乾淨的方法具體如下：

　　花螺清洗最乾淨的方法之花螺買回來後一定要用鹽水泡一天在洗，這樣即能殺菌又方便清洗，花螺的髒東西基本上都在尾部，所以清洗後一定要把尾部給掐掉，下面把花螺的清洗方法分享給大家。

　花螺清洗最乾淨的方法之先放在盆裡讓花螺脫土，把體內的雜質吐掉，再者就是用鹽水浸泡3-4時辰，再者就是用鉗子把尾部掐掉一洗便乾淨，因為花螺的排洩物在尾部。、

　　花螺清洗最乾淨的方法之至於以上所說的又快又幹淨，可以試試這個辦法，洗花螺前一定先用鹽水先泡一夜，這樣那些細菌和泥沙質就會被泡出來，然後第二天就用清水使勁衝，.還可以將花螺放入冷水鍋內，燒開後撈出，這樣才能算得上洗乾淨了。

　　花螺清洗最乾淨的方法之整體來看花螺先在家裡養一天然後第二天就用清水使勁衝，衝完用熱水煮一定要煮久一點否則裡面的髒東西還是會殘留的這樣做的時候再多放辣椒和大蒜吃起來好吃還更能殺菌保護自己!有鉗子把尾部掐掉一洗便淨，它的排洩物在尾部。

　　花螺的製作方法：

　　蔡瀾醬腰果爆花螺

　　材料：腰果100克，花螺1000克***重約20克/個***。調料色拉油500克，蔥段25克，紅椒25克，蒜蓉10克，生抽8克，蔡瀾金不換辣醬45克，香油8克。

        1、花螺放入清水中加香油浸泡1天，取出控水放入沸水中大火汆2分鐘，撈出後用牙籤將肉挑出，去其內臟，殼留用。

　　2、鍋內放入色拉油，燒至五成熱時放入腰果小火浸炸2分鐘，撈出控油，一分為兩瓣;紅椒洗淨，切重約5克的塊。

　　3、鍋內放入色拉油30克，燒至七成熱時放入蔥段、紅椒塊、蒜蓉中火煸炒出香，放入花螺肉、金不換辣醬、生抽大火翻炒30秒，最後放入炸好的腰果小火翻勻，上桌前將花螺的殼擺在盤子周圍即可。

　　小訣竅特點：花螺肉質爽脆，菜餚口味香辣。