舒芙蕾的具體做法怎麼做呢

　　舒芙蕾之所以有經久不衰的魅力，除了口感，也和它如曇花一現的品嚐時間有關係。以下是小編為您帶來的關於舒芙蕾的做法，希望對您有所幫助。

　　舒芙蕾的成品圖

　　舒芙蕾的食材

　　舒芙蕾的做法步驟

　　1. 準備好所有材料。

　　2. 軟化黃油將烤盅的內壁塗滿

　　3. 軟化黃油將烤盅的內壁塗滿

　　4. 白糖放烤盅裡轉2圈，使白糖沾滿烤盅壁***是為了讓麵糊往上爬，這個糖的用量不是材料裡的，另外取適量哦***。

　　5. 融化黃油和牛奶混合，再倒入過篩的麵粉拌勻，攪拌均勻。

　　6. 蛋黃蛋清分離，將蛋黃加入麵糊中拌勻。

　　7. 蛋清和糖打發至乾性發泡。

　　8. 打發好的蛋清和蛋黃糊拌勻裝入烤盅。

　　9. 裝入烤盅。

　　10. 裝入烤盅。

　　11. 出爐啦

　　12.成品
 

舒芙蕾的做法