舒芙蕾的具體做法怎麼做呢

General 更新 2024年11月05日

  舒芙蕾之所以有經久不衰的魅力,除了口感,也和它如曇花一現的品嚐時間有關係。以下是小編為您帶來的關於舒芙蕾的做法,希望對您有所幫助。

  舒芙蕾的成品圖

  舒芙蕾的食材

  舒芙蕾的做法步驟

  1. 準備好所有材料。

  2. 軟化黃油將烤盅的內壁塗滿

  3. 軟化黃油將烤盅的內壁塗滿

  4. 白糖放烤盅裡轉2圈,使白糖沾滿烤盅壁***是為了讓麵糊往上爬,這個糖的用量不是材料裡的,另外取適量哦***。

  5. 融化黃油和牛奶混合,再倒入過篩的麵粉拌勻,攪拌均勻。

  6. 蛋黃蛋清分離,將蛋黃加入麵糊中拌勻。

  7. 蛋清和糖打發至乾性發泡。

  8. 打發好的蛋清和蛋黃糊拌勻裝入烤盅。

  9. 裝入烤盅。

  10. 裝入烤盅。

  11. 出爐啦

  12.成品
 

舒芙蕾的做法

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