家常的冬瓜羊肉片湯做法

　　我們烹飪冬瓜的時候，尤其是煲湯的時候，冬瓜會吸收足量的湯汁，能讓我們再吸收營養的同時，也能達到減肥的目的。你想自己動手做冬瓜羊肉片湯嗎?接下來，小編跟你分享。

　　冬瓜羊肉片湯的製作食材：

　　冬瓜羊肉片湯的做法步驟：

　　1.冬瓜洗淨切片、姜蔥切段、粉絲洗淨

　　2.鍋內放清水，將蔥姜塊下入，水開後放入粉絲煮***我家粉絲沒有了，用的細粉條***

　　3.待粉絲煮到七分熟將羊肉放入

　　4.水開後打去浮沫

　　5.開鍋後將冬瓜放入，加適量的鹽

　　6.冬瓜熟後將蔥姜塊撈出、點香油出鍋

　　冬瓜的營養功效：

　　1、冬瓜有減肥及降脂作用

　　古人已知道冬瓜具有減肥功能。如唐朝孟腕《食療本草》中說：“熱者食之佳，冷者食之瘦人。熟食練五臟，為其下氣故也。”另外，據《本草綱目》載：冬瓜能益氣除煩，“欲得的體瘦輕健者，則可常食之，若要肥，則勿食也”。

　　2、冬瓜的美容作用

　　冬瓜同時還具有很好的美容功能。如唐代《聖濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜製作面脂進行美容的方法。另外，據《本草綱目》載：冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙;《神農本草經》記載：冬瓜子能令人“面容生輝”;《大明本草》說它能治癒面板炎症，令膚色潤澤;冬瓜子是古代面脂中的常用藥。

　　3、冬瓜有護肝的作用

　　利用中藥當歸、冬瓜子並聯合使一用胸腺膚小劑量乙肝疫苗治療HBeAg陽性乙型肝炎8例，經三個月治療複查HBeAg陰轉***ELisas***率達62.5%，谷丙轉氨酶75%完全恢復正常。