蒜薹火腿腸的做法

　　蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2.維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便祕。你想自己動手做蒜薹火腿腸嗎?下面，小編來為你介紹。

　　蒜薹火腿腸的製作食材：

　　步驟：

　　1.蒜薹洗淨切段備用。

　　2.火腿腸切片備用。

　　3.起油鍋後，放入蒜片爆香。

　　4.下入蒜薹，翻炒片刻後放鹽、醬油調味。

　　5.下入火腿腸翻炒片刻即可。

　　6.裝盤。

　　蒜薹火腿腸的營養功效：

　　1.提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

　　2.通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便溼潤，以利通便。

　　3.祛脂降壓：使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微迴圈改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

　　4.養肝：富含維生素，保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害。可以促進肝氣迴圈，舒緩肝鬱。可助於肝臟結構和功能的維護和修復。適宜於肝病患者。

　　5.抗癌抗瘤：預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。