臘梅花的功效與作用及禁忌

　　眾所周知，臘梅花開放於寒冷的冬季，花黃似臘、濃香撲鼻，是一種冬季觀賞性植物，臘梅花除了具有觀賞價值外，還有一定的藥用價值，那臘梅花的功效與作用都有哪些呢，下面就由小編為大家介紹下臘梅花的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　臘梅花的功效與作用

　　臘梅中含有多種物質，其花蕾、根莖等都具有一定的藥用價值，臘梅花味甘、性溫、微苦，因此有解暑生津、通乳潤燥、開胃散鬱和止咳的作用，適用於暑熱頭暈、燙傷、火傷、嘔吐、麻疹、等病症;而臘梅的根莖性溼、辛，有祛風理氣、活血解毒的作用，主要適用於哮喘、胃痛、風溼癢痛、勞作咳嗽、腹痛、跌打創傷、療瘡腫毒等病症。

　　經現代藥理分析，臘梅花中含有龍腦、桉油精、芳樟醇等成分，而在醫學界認為臘梅花味微甘、涼、辛等特點，有解暑、解毒、止咳、開胃的效果，在民間常以臘梅花煎水服用有清熱解毒的功效，除此之外，臘梅花對於治療頭暈、熱病煩渴、胃悶等病症也很有效果。

　　除了藥用價值，臘梅花在風水學中同樣有一定的功效與作用，在臘梅花開時節，放一盆臘梅花在室內，能有效除去廚房裡的煙塵，有力於家居風水，同時，臘梅花能讓家人變得更堅強樂觀，排除人內心的憂鬱與不安。讓家居生活更加和睦快樂。

　　臘梅花的禁忌

　　臘梅花的食用沒有什麼禁忌，但不管什麼東西食用等都要注意適量，此外要注意擺放在室內陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。

　　臘梅花的食用方法

　　1、臘梅魚頭湯：臘梅花10朵，魚頭750克，各種調料適量，雞清湯1000克。將魚頭洗淨放入鍋中燉，後加入調料，調好口味後再放入臘梅花瓣，即可食用。

　　2、臘梅燴牛肉條：牛肉500克、臘梅花10朵、豬油50克、蔥頭25克、芹菜25克、胡蘿蔔25克、油麵醬15克、精鹽、胡椒粒、胡椒粉各適量。

　　3、臘梅燉豆腐：臘梅花5朵、豆腐適量、熟豆油250克、蔥絲、香菜、精鹽、胡椒粉各適量。將鍋上火，油燒熱後放入切好的豆腐條，炸成黃色，撈出。把油倒出，放入蔥絲烹一下，加水、鹽，後把豆腐條倒入，燉5分鐘，把胡椒粉放入，出鍋時，加入臘梅花、味精調好味。

　　4、梅花粥：取白梅花5-7朵，掰下花瓣，用清水洗淨待用。將100克粳米洗淨入鍋煮至粥熟，加入白梅花、適量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理氣，健脾開胃，醒腦明目。適用於肝胃氣痛、鬱悶不舒、食慾不振、頭目昏痛、神經官能症等，是開胃散鬱常用之品。

　　臘梅花食用價值

　　李時珍《本草綱目》載：“蠟梅，釋名黃梅花，此物非梅類，因其與梅同時，香又相近，色似蜜蠟，故得此名。花：辛，溫，無毒。解暑生津。”清初《花鏡》載：“蠟梅俗稱蠟梅，一名黃梅，本非梅類，因其與梅同放，其香又近似，色似蜜蠟，且蜡月開放，故有其名。”蠟梅主要分佈於黃河流域以南地區，各地均有栽培，秦嶺地區及湖北有野生。栽培品種較多，據趙天榜《中國蠟梅》一書所載：蠟梅有4個品種群，12個品種型 165個品種。它們中間有純黃色、金黃色、淡黃色、墨黃色、紫黃色，也有銀白色、淡白色、雪白色、黃白色，花蕊有紅、紫、潔白籌。其中最佳者為河南鄢陵縣所產的鄢陵蠟梅，素有“鄢陵蠟梅冠天下”之譽。代表品種有‘素心蠟梅’： 《鄢陵文獻志》稱‘鄢陵素心蠟梅’，其心潔白，濃香馥郁。因其花開時不全張開且張口向下，似“金鐘吊掛”，故又名金鐘梅。

　　臘梅花的種植方法

　　1.栽植：地栽臘梅宜在冬存季節進行移栽。苗小時拌泥漿栽;苗大時帶土團栽植，成活率可提高。栽植坑事先施足底肥，栽好後澆透水。盆栽臘梅應選疏鬆、肥沃的沙質壤土。

　　2.光照與溫度：生長期要處在陽光充足的環境中，每天植株至少要接受4小時以上的直射陽光。適宜生長溫度14-28℃，但需要0-1O℃的溫度才能正常開花。冬季應將植株置於溫室中，保持室溫5-10℃，並放在背風向陽的環境中，叫使花香株美，有較高的觀賞價值。臘梅也有一定耐陰性，在半陰環境中也能正常生長。成株可忍耐-15℃的低溫，有較強的抗寒性。開花期，要放在無日光直射的明亮處，氣溫不可過高，最好能保持4-8℃，不可超過20℃，否則花朵會很快凋謝。

　　3.澆水與施肥：臘梅耐旱力強，不是太早不用澆水。地栽臘梅管理粗放一般越冬前施1次越冬肥後灌水;8-9月施1次營養肥***促花肥***：花謝後施1次肥，灌1次水。盆栽臘梅應選深盆以適應臘梅深根性特點。生長旺盛期應每半月施1次稀薄餅肥水，開花前磷鉀肥和餅肥水混合施用。

　　4.整形修剪：臘梅枝條萌發力強，因此很耐修剪。於花後至發芽前進行修剪。一般原則是先剪去幹枯枝、交叉枝、過密枝、病蟲枝，然後根據樹形進行短剪，促更多花枝形成。若不想留種，化後應及時摘除殘花，減少養分損耗。