火腿腸的做法

　　火腿腸是以畜禽肉為主要原料，加上其他輔料製作而成的食品。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一：火腿腸炒飯

　　食材的需要

　　菜心、玉米、白米飯、火腿腸、蒜、醬油。

　　做法步驟

　　1、鍋燒紅，加入適量的油燒熱後，加入蒜和菜心翻炒，炒至顏色微變。

　　2、倒入玉米，將菜心和玉米翻炒均勻。

　　3、加入火腿腸粒，繼續翻炒，將玉米、菜心和火腿腸炒拌均勻，炒熟。

　　4、加入熟米飯，用切拌法把米飯切碎，炒拌均勻，倒入適量的醬油，炒拌均勻即可。

　　小貼士

　　用切拌法把米飯切碎，這樣飯才入味。

　　二：辣椒火腿腸

　　食材的需要

　　青辣椒50克，火腿腸300克，油鹽各適量。

　　做法步驟

　　1、青椒清洗乾淨，切成條。

　　2、火腿腸切成片。

　　3、在鍋中倒入適量的油燒熱後，先放入辣椒爆炒兩分鐘。

　　4、倒入火腿腸翻炒，最後再加入適量的雞精，翻炒2分鐘即可出鍋了。

　　三：西蘭花火腿

　　食材的需要

　　火腿、西蘭花、油鹽、雞精、味極鮮。

　　做法步驟

　　1、西蘭花清洗乾淨，掰成朵，放在開水焯一下加幾滴清油。

　　2、撈起，用涼水過涼，瀝乾水分， 火腿切片，澱粉用水兌均勻。

　　3、炒鍋燒熱放入適量的油燒熱後，加入火腿腸。

　　4、翻炒片刻之後加入西蘭花繼續翻炒。

　　5、加入適量的鹽翻炒均勻，加入味極鮮，水澱粉，加入雞精翻炒均勻出鍋。

　　小貼士

　　要想西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃，那在西蘭花焯水的時候，在開水裡加幾滴植物油可以保持營養不不流失，顏色還碧綠。

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