養胃的食物和水果有哪些好

　　越來越多的人患上胃病，因此，胃病健康是我們大家都比較關心的話題。那麼你知道養胃的最好方法有哪些嗎?什麼食物和水果可以養胃的你又知道嗎?下面就是小編給大家整理的養胃的食物和水果，希望對你有用!

　　5種養胃的食物推薦

　　一、薏苡仁

　　中醫認為，薏苡仁味甘淡、性微寒，具有健脾益胃、利溼除***作用。適用於脾胃虛弱所致腹瀉、水腫等。現代藥理學研究發現，薏苡仁含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸道負擔的作用;所含有的α單油酸甘油酯，具有抗腫瘤作用;多糖葡聚糖混合物及酸性多糖具有免疫活性。凡患有慢性萎縮性胃炎伴有腸上皮化生、胃腸道息肉者，應經常食用薏苡仁。注意：因薏苡仁通利滲溼，津液虧虛而口乾便祕者慎服。

　　菜餚介紹：

　　薏苡仁粥：薏苡仁50-100克，加水煮成粥即可，每日食用，連服數月。此粥具有健脾利溼、防癌抗癌、延年益壽的作用。適用於脾胃虛弱所致的納呆、腹脹、便溏、乏力等症。

　　薏苡仁山藥粥：薏苡仁、山藥各100克，加水煮至爛熟。此粥具有補脾益胃、潤肺化痰的作用。適用於脾胃虛弱所致的食慾不振、大便稀溏、氣短乏力、面色無華等症。

　　二、白扁豆

　　中醫認為，白扁豆味甘、性微溫，具有補脾益胃、化溼祛暑的作用。適用於脾胃虛弱所致的食慾不振、大便洩瀉，以及暑溼吐瀉、胸悶、腹脹等。現代藥理學研究發現，白扁豆含胡蘿蔔素、硫胺酸等，具有抗菌、抗病毒、增強T淋巴細胞活性，提高細胞免疫功能的作用;白扁豆對痢疾桿菌有抑制作用，對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。

　　菜餚介紹：

　　扁豆粥：白扁豆50克，山藥50克，粳米100克，洗淨浸泡後放入砂鍋中，加入適量清水，煮至爛熟。此粥具有健脾益胃、化溼止瀉等作用，適用於脾胃虛弱所致腹瀉、乏力、口乾、食慾不振，以及暑溼洩瀉等症。

　　三、山藥

　　中醫認為，山藥味甘、性平，具有健脾益胃、補肺固腎等作用。適用於脾虛久洩、食慾不振、倦怠無力等病症。現代藥理學研究發現，山藥含澱粉酶、多酚氧化酶、薯蕷皁苷元等，有利於腸胃消化吸收功能，適宜於慢性胃炎、腸炎，糖尿病及病後虛弱者。山藥有收澀作用，大便燥結及邪實者不宜食用。

　　菜餚介紹：

　　家常山藥片 ：新鮮山藥250克***切片***，醋、芝麻油、鹽各少許，做成家常菜。山藥具有健脾益胃、潤肺益腎的作用，適用於脾胃虛弱所致食慾不振、腹瀉、乏力等患者。

　　山藥雞肉湯 ：山藥500克***切段***，雞肉塊500克，芝麻油、鹽、蔥、姜各少許。將山藥、雞肉塊放入鍋內，加入輔料蒸煮即可。此湯具有健脾益胃、益氣養血的作用。適用於脾胃虛弱所致納食不振、氣短乏力、面色不華等症。

　　四、麥芽

　　中醫認為，麥芽味甘、性平，具有消食滯、健脾胃的作用。適用於食積不消、脘腹脹痛、脾虛食少等症。生麥芽偏於疏肝行氣，炒麥芽偏於行氣消食，焦麥芽偏於消食化滯。現代藥理學研究發現，麥芽主要含澱粉酶等成分，有助消化，適用於消化不良等病症。

　　菜餚介紹：

　　麥芽山楂飲：生麥芽30克，生山楂30克，將麥芽、山楂洗淨，用水煮沸後隨意代茶飲用。此飲具有消食化積、健脾和胃的作用。適用於食積所致納呆、腹脹、腹痛、腹瀉、苔膩等症。糜爛性胃炎者慎用本方。

　　五、谷芽

　　中醫認為，谷芽味甘、性平，具有消食化積、健脾開胃的作用，適用於食積停滯、脹滿洩瀉，脾虛少食等。炒谷芽偏於消食，用於不飢食少;焦谷芽善化積滯，用於積滯不消。現代藥理學研究發現，谷芽含澱粉酶、麥芽糖等，有助消化，適用於消化不良。

　　菜餚介紹：

　　谷芽消食飲：炒谷芽100克，洗淨後加水適量，煎煮後隨意飲用。谷芽有消食化積、健脾開胃等作用。此飲主要適用於米麵積滯腸胃所致納呆、腹脹、腹痛、腹瀉等症。

　　養胃的7種水果推薦

　　1、木瓜

　　木瓜含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易導致腹瀉。食用木瓜多是產於南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。

　　2、石榴

　　中醫認為味道甘甜的石榴具有生津止渴，潤燥的功效，而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助於消化和降血脂的物質，對於調理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然後吐出來。

　　3、桂圓

　　李時珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬溼熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。中醫裡可用於治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。

　　4、菠蘿

　　菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，並含有豐富的水分，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。

　　5、櫻桃

　　專家指出，櫻桃營養豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。

　　6、芒果

　　中醫認為芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽乾、胃氣虛弱、嘔吐暈般等症。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高，尤其是維生素A原含量佔了水果之最，還有明目的作用。

　　7、蘋果

　　蘋果味甘、性涼，可健脾補氣益胃，生津潤燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。煮熟的蘋果可以養胃止腹瀉，熟吃除部分維生素丟失外，蘋果大部分營養成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用，這樣會更容易吸收有毒物質。

　　養胃的最好方法

　　快步走：便祕是非常普遍的消化道問題，有規律地有氧鍛鍊是緩解便祕的“特效藥”，如中等強度的快步走、騎車、游泳、慢跑等。有氧運動的過程，有助於刺激腸道肌肉的自然收縮，加速糞便的排洩等。

　　仰臥起坐：仰臥起坐是簡單高效的鍛鍊方式，它不僅能塑造堅硬結實的腹肌、燃燒腹部脂肪，還有助於提升消化功能，預防和緩解腹部脹氣、胃部脹滿、便祕等胃腸道動力不足的問題。

　　深呼吸：身體坐直，利用腹部上方肌肉的力量進行緩慢的深呼吸練習。這個動作能促進胃部的血液迴圈，調理脾胃功能，有助於改善食慾，促進消化吸收，緩解因精神緊張等情緒因素引起的消化不良、胃疼等不適。

　　向前抱腿：雙腳合攏，站立在地面上，上半身儘量向前彎曲，雙手向下伸放在小腿上或抱住小腿，保持10~15秒。這個動作可讓內臟進行大幅度的“翻轉”，相當於對消化器官進行一次“按摩”，可調理消化不良、反酸、噯氣等功能性症狀。