吃什麼可以預防肺癌

　　肺癌已經成為了我國的第一大癌症，近些年來，它的發生率和死亡率都在不斷的增加，我們一定要注意預防，下面是的可以預防肺癌的食物，歡迎閱讀。

　　可以預防肺癌的食物

　　1、菠菜

　　菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。

　　每天吃1碗菠菜可使患肺癌的機率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。

　　2、蘋果

　　日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。

　　而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。

　　假如人們多吃蘋果，患肺癌的機率能減少46%，得其他癌症的機率也能減少20%。

　　3、芹菜

　　研究發現，芹菜所含的肉豆蔻醚這種有機化合物能中和香菸煙霧散發站長統計的致癌物苯並芘，可以有效抑制癌症形成***尤其是肺部***。

　　芹菜富含木犀草素在內的多重抗氧化成分，兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。食用水芹可以抵消菸草中有毒物質對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。

　　4、胡蘿蔔

　　有補血養肝、解毒化滯的功效。

　　其中的胡蘿蔔素在高溫下很少被破壞，並容易被人體吸收。

　　長期吸菸的人，每日如能飲半杯生胡蘿蔔汁，對肺部也有很好的保護作用。

　　5、綠豆芽

　　綠豆芽性寒、味甘，有清熱解毒，利水消腫功效。

　　綠豆芽含有干擾素的誘生劑，能刺激機體產生干擾素，而干擾素有抗感染和抑制腫瘤的作用;

　　綠豆芽還含有豐富的維生素E，能保護上皮細胞，還是維生素B17的重要來源，可預防癌症。

　　長期吸菸，經常接觸有毒有害物質者，常吃綠豆芽有較好的解毒作用。綠豆芽也有消除暑熱煩渴，熱毒瀉痢，解農藥中毒的作用。

　　6、大蒜

　　中國一項最新研究發現，每週只生吃兩次大蒜，即便是吸菸者，也可站長統計以降低患肺癌的風險，進行本次研究的研?a href='' target='_blank'>咳嗽北硎荊?笏飠蚩梢栽し婪偉??/p>

　　許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發性油能啟用巨噬細胞，提高機體的抗癌能力，還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。

　　7、番茄

　　番茄中含有的番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌，啟用淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。

　　它又是很強的抗氧化劑，可殺死人體內能導致老化的自由基。

　　研究表明，攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的發病率，並對胃癌、肺癌有預防作用。

　　8、柑橘

　　柚子、橘子、橙子、檸檬、金橘這些柑橘類富含維生素C，防止亞硝胺的生成，不僅可以預防乳腺癌，同時也能預防肺部的腫瘤。

　　9、茄子

　　茄子性涼、味甘，有清熱解毒、利尿消腫、活血散瘀、祛風通絡、止痛止血、寬腸利氣的功效。

　　茄子中含有抗癌物質龍葵鹼，還含有胡蘆巴鹼、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇苷等其他活動物質，也有抗癌保健的作用。

　　10、蘑菇

　　有“抗癌第一菜”的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，站長統計由於含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，特別是對肝癌病人，很有益處。

　　11、牛奶和酸奶

　　牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細胞的生。

　　12、玉米

　　玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結石等病症，並具抗癌作用。

　　美國醫學界指出，粗磨玉米麵中含有大量氨基酸，對抑制癌症有顯著效果。

　　另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學致癌物質失去活性。

　　13、甘藍類蔬菜

　　甘藍類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對於人體內一種能起到解毒作用的酶，具有誘導作用。

　　經常食用，可預防胃癌、肺癌、食道癌及結腸癌的發生。

　　14、堅果

　　美國國家癌症研究所發表的一份調查報告也顯示，如果經常進食富含維生素E的食物，可以使吸菸者的肺癌發病率大大降低。

　　該研究所在報告中指出，富含維生素E的食物包括杏仁、榛子等乾果以及全麥食品等。

　　美國加州杏仁商會的一項研究證明，每天吃40粒杏仁，配合均衡的飲食，就可以滿足人體對維生素E的需求。

　　15、蘆筍

　　蘆筍性寒、味甘苦，有健脾益氣、滋陰潤燥、生津解渴、化痰止咳的站長統計功效。

　　蘆筍是一種藥食兼宜的蔬菜，含有豐富的糖類、蛋白質及多種維生素，天門冬醯胺和多種甾體皁苷、葉酸、甘露聚酯作為蘆筍中特殊的營養成分，對防治各種癌症均有一定效果。

　　16、綠茶

　　臺灣研究人員表示，每天至少喝一杯綠茶，或許有助於降低菸民患肺癌的風險，飲用綠茶尤其對那些從遺傳學上來說不易患肺癌的菸民更有好處。

　　不管抽不抽菸，不喝綠茶的人患肺癌的風險，比那些每天至少喝一杯綠茶的人高5倍。不喝綠茶的菸民患肺癌的風險，比每天至少喝一杯綠茶的菸民高近13倍。

　　種類

　　1、肺癌疾病在我們的周圍是很常見的,該病的種類有很多,根據肺癌細胞在顯微鏡下的不同,肺癌的種類大致可以分為兩類非小細胞肺癌和小細胞肺癌。臨床治療證明這兩大肺癌的種類其生長和擴散方式均不同,治療方法也明顯不同,預後也不同。

　　2、小細胞肺癌:也叫做燕麥細胞癌,約佔肺癌的20%。這類的肺癌增長迅速,容易轉移到身體其它部位。小細胞肺癌的成因和吸菸有著密不可分的聯絡。小細胞肺癌的治療以化療為主,配合放射治療。

　　3、非小細胞肺癌:大約80%的肺癌患者得的是非小細胞肺癌。這種癌症的生長和擴散相比小細胞肺癌緩慢。非小細胞肺癌包括三種:鱗癌、腺癌和大細胞肺癌,它們的細胞型別不同。大多非小細胞肺癌的成因和吸菸有關,但少數腺癌和許多大細胞肺癌的病例成因還不明朗。早期非小細胞肺癌的治療以手術為主,配以化療和放射治療。晚期患者主要接受化療和放療的聯合治療法。

　　食譜

　　1、黃芪杞子煲水魚

　　材料：黃芪30克，杞子20克，水魚1條。

　　製作：將水魚宰殺後去內臟，洗淨切塊，黃芪用紗布包，與杞子、水魚一起加水適量燉熟爛，去黃芪渣，油鹽調味服食。適用放療後出現眩暈、貧血，或白細胞減少，疲乏無力者。

　　2、太子參無花果燉兔肉

　　材料：兔肉150克，太子參30克，無花果80克。

　　製作：將太子參、無花果洗淨切片，兔肉洗淨切成小塊。把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味即可。隨量飲湯食肉。適應於放療後體質虛弱，氣短，口乾者。

　　3、燕窩雪耳蜜

　　材料：燕窩10克，雪耳15克。

　　製作：將燕窩、雪耳用清水浸泡洗淨，加適量水，文火久煮至燕窩與雪耳消溶，調入蜜糖15～24克，溫服。適用於放療後出現陰虛血熱，口乾煩渴者。