紅豆糕製作方法

General 更新 2024年11月02日

  紅豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素外,還有別的豆類少有或沒有的三萜皁甙、煙酸等。你瞭解紅豆糕要如何做嗎?下面,小編來為你介紹的。

  製作紅豆糕需要準備的材料

  • 主料
  • 紅豆

    250g
  • 粘米粉

    150g
  • 輔料
  • 適量
  • 白糖

    100g
  • 煉奶

    適量
  •  

  的步驟圖

  1.紅豆,提前一晚泡水。

  2.煮熟的紅豆。煮紅豆的水不要倒掉,用來拌粉原汁原味。

  3.加入適量的煉奶、100克白糖。攪拌均勻。

  4.再加入粘米粉,攪拌均勻。

  5.取平底盤子,盤底抹一點生油,防粘。倒入拌好的米漿。

  6.開水上鍋蒸20分鐘,冷卻後切塊。

  7.紅豆糕,也可以即食。

  8.紅豆糕,也可以上鍋用油煎一下再吃,是另一種風味。

  紅豆糕的營養功效

  1、預防和改善貧血。

  紅豆不僅富含鐵質,而且還含有促進鐵吸收的維生素B2,所以能起到補鐵補血的作用。所以很多女性滋補的藥膳裡都會有紅豆,女性經期、孕期、哺乳期等特殊時期尤其適合吃,長期堅持吃,一輩子遠離黃臉婆。

  2、改善面板狀態。

  主要通過兩個途徑,第一是前面提到的清腸通便,身體內在清爽了,外在的麻煩就能自然減少了,第二是紅豆富含的著名美容營養素維生素B2,促進面板新陳代謝,預防和改善各種面板炎症,如脂溢性皮炎,冒油起痘等。

  3、改善情緒抗抑鬱。

  紅豆富含維生素B1、維生素B6、葉酸、煙酸等B族維生素,維生素B1又名抗神經炎因子,維生素B6是典型的抗抑鬱營養素,體內快樂神經遞質5-羥色胺的合成必須有維生素B6和葉酸的幫助。

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