菜譜好吃的木瓜做法

General 更新 2024年11月02日

  想必不少朋友都喜歡吃木瓜,大家覺得木瓜怎麼做好吃?下面,小編給大家推薦好吃的木瓜做法,希望大家喜歡!

  木瓜和牛奶的做法

  材料

  牛奶200克,冰糖20克,木瓜1個

  做法

  1、將木瓜去皮、從中對剖,挖去籽和饢。

  2、將木瓜切成小丁。

  3、取一大碗,將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鮮膜,入鍋中蒸15-20分鐘即可。

  青木瓜排骨湯的做法

  材料

  排骨300公克,青木瓜1/2條,老薑30公克,蔥1根,水600㏄,鹽1小匙

  做法

  1.將排骨剁小塊,放入滾水汆燙後撈出備用。

  2.青木瓜挖掉內囊,切滾刀塊汆燙後撈出備用。

  3.老薑去皮切片;蔥只取蔥白洗淨備用。

  4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。

  冰糖雪耳木瓜球的做法

  材料

  雪耳少許,木瓜1個,姜1片,冰糖適量

  做法

  1.雪耳用清水洗淨後摘洗乾淨。

  2.木瓜去皮去囊去籽後用瓜勺挖成小球狀。

  3.水燒開後加入薑片,然後放入雪耳和木瓜煲半小時。

  4.加入適量冰糖繼續煲至冰糖溶即可。

  木瓜牛乳的做法

  材料

  木瓜,牛奶,冰塊,糖

  做法

  1、木瓜切成一半,使用湯匙去掉木瓜籽,挖出木瓜肉。

  2、木瓜肉、冰塊、牛奶、糖順序放入果汁機中打成汁即可 。

  小訣竅

  1、牛奶有很多種類,依個人喜好。但是太濃稠的牛奶會把木瓜的味道掩蓋,請自斟酌 。木瓜肉軟綿綿地使用湯匙最合適。

  2、一般的木瓜都是帶一點苦味。如要好吃的木瓜。請選擇紅肉木瓜最好吃:香、濃、醇、甜。

  桂花銀耳蓮子百合木瓜盅的做法

  材料

  熟木瓜1顆,銀耳5朵,蓮子1把,百合幹1把,幹桂花1小撮,冰糖適量

  做法

  1.銀耳冷水漂洗淨,用清水泡一小時,泡至透明後,將黃根去掉,扯成小碎塊。

  2.枸杞、蓮子冷水洗淨。

  3.砂鍋裡倒2/3鍋清水,倒入蓮子、泡發好的銀耳,大火煮開,改成小微火燉一個半小時。

  4.百合乾冷水漂洗淨,用清水泡半小時以上至發白,控水。

  5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂鍋裡,繼續小火燉半小時。

  6.關火後立即將幹桂花倒入,蓋上蓋用餘熱蒸出桂花香。涼透後放冰箱冷藏。

  7.冰箱裡取出木瓜,縱著對半切開,用勺子掏淨籽。木瓜背面中間切掉一小片,以便平穩擺放在盤裡。

  8.挖掉一些木瓜肉,將銀耳湯倒進去即可。

  小訣竅

  1、銀耳事先泡好,撕成小碎塊,煮起來更容易軟。

  2、銀耳燉的時間越長,就能越軟滑,越容易人體吸收。

  3、蓮子千萬不能泡,泡過的蓮子不容易燉得酥軟,切記切記。

  4、幹桂花不能放進去煮,否則香味容易散失。關火的時候用湯的熱度一蒸,香氣撲鼻。如果用糖桂花,也得是關了火以後。

  5、超市賣乾花草茶的地方有幹桂花,我是在亞運村的那個旺市百利裡買到的。

  6、挖出來的木瓜肉,可以與銀耳湯一起放在碗裡拌著,也好好吃啊!
 

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