清炒小白菜的常見做法

　　小編為您詳細介紹做清炒小白菜放什麼調料，，清炒小白菜的食物相剋等知識，更多請查閱網。

　　清炒小白菜簡介

　　清炒小白菜是由小白菜、紅辣椒、姜等做成的一道菜品。原料：小白菜250克、紅辣椒5個、姜5克。調料:鹽5克、糖3克、雞精2克。

　　做清炒小白菜放什麼調料

　　1、小白菜洗淨控水切段。

　　2、蔥切末,蒜切片。

　　3、熱鍋下油,先放入少許的蔥蒜熗鍋。

　　4、再放入小白菜。

　　5、炒至開始變軟時加入剩下的蔥蒜,鹽。

　　6、翻炒至小白菜開始出水關火即可。

　　清炒小白菜做法一

　　1、選用新鮮的小白菜,澤洗乾淨,備用。

　　2、準備蒜末,起鍋放入。

　　3、先把洗乾淨的小白菜,在熱水鍋裡過一下水,***水溫不要太高,太高營養會流失***燙至央了***七分熟***撈起。

　　4、炒鍋燒熱,倒入少量食用油,炒青菜油量最好少點***一定要燒熱,青菜要熱鍋快炒***,放入辣椒***根據個人喜好,也可以啥都不放***。

　　5、把燙好的小白菜,快速倒入鍋裡,翻炒加入適量食鹽!加入準備好的大蒜,約30秒起鍋裝盤***燙過的小白菜其實已經熟了,倒入鍋裡翻炒只是為了加味,最後這個動作最好快點搞定***。

　　清炒小白菜做法二

　　1、小白菜處理,去掉黃葉,洗淨,掰開,切成3段。

　　2、鍋預熱,加入油,油燒熱後,放入蒜,爆香。

　　3、把小白菜放入,翻炒。

　　4、翻炒至小白菜有點變軟,加入鹽,雞精,繼續炒,至小白菜熟了,起鍋即可。OK!清炒小白菜大功告成!

　　清炒小白菜做法三

　　1、剛買回來的小白菜。

　　2、摘洗乾淨。

　　3.、切成段,我切得長了點。

　　4、切好的蔥花。

　　5、鍋內放入食用油燒熱。

　　6、放入蔥花爆香。

　　7、放入小白菜翻炒。

　　8、放入適量的食用鹽。

　　9、炒熟以後放入適量的雞精即可。

　　清炒小白菜做法四

　　主料：白菜400克。

　　輔料:油適量、鹽適量、味精適量、大蒜適量。

　　1、白菜葉子洗乾淨。

　　2、大蒜切片。

　　3、油熱加入大蒜。

　　4、倒入白菜。

　　5、翻炒 葉子變色。

　　6、加入適量的食鹽。

　　7、加入適量的味精。

　　8、炒勻即可出鍋。

　　清炒小白菜的食物相剋知識

　　小白菜+秋黃瓜:破壞維生素C

　　小白菜+黃瓜:破壞維生素C

　　小白菜+兔肉:一起吃容易引起腹瀉和嘔吐

　　小白菜+兔肉:會引起腹瀉、嘔吐

　　小白菜+醋:會營養流失