羊肉粉絲煲的做法有哪些

　　羊肉性溫，不管它是用來爆炒或是煲湯，都是非常不錯的，而羊肉粉絲煲怎麼做才好吃呢?羊肉粉絲煲的做法又有哪些呢?下面是小編精心為你們整理的關於的相關內容，希望你們會喜歡!

　　羊肉粉絲煲的製作步驟與方法

　　1、準備工作：火鍋底料;香菇洗淨後切成塊狀;凍豆腐也切成塊;油菜洗乾淨;將粉絲剪斷;香菜切成小段;羊肉直接買袋裝的就可以了;

　　2、鍋內加入水，將火鍋料倒入鍋裡面;加入凍豆腐、香菇、蔥薑片，煮開2分鐘;

　　3、加入準備好的粉絲;加入羊肉片;大火燒開，把產生的浮沫撇去;

　　4、水燒開後，放入適量的油菜，開鍋後就關火;淋入少許香油;放入香菜段;出鍋即可。

　　羊肉粉絲煲注意事項

　　1、用火鍋調料非常簡單，不用自己調味。辣味、清湯自己選。

　　2、新增蔬菜、肉類隨自己喜好即可。

　　3、注意新增的先後順序，不容易熟的可以先放，易熟的後放。羊肉片不易煮久了，放進去水一開，變色即可。

　　4、羊肉放入後會產生浮沫，一定要撇除乾淨。

　　羊肉粉絲煲功效和作用

　　中國古代很多醫學上認為，羊肉是補精血、益勞損、暖中胃之佳品，是一種優良的溫補強壯食品。

　　1、羊血可以溫經，適用於產後血虛、經寒所致的腹冷痛。

　　2、羊肉溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、畏寒、身體瘦弱等症。

　　3、羊肉溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰膝痠軟冷痛等症。

　　4、將羊肉去掉脂膜，切塊後煮至半熟，以蒜蓉來佐之，每3天1次，可以治療腎虛陽痿等。

　　5、如果有脾胃虛弱所致的消化不良，可將羊肉50--150克洗淨切薄片，與高粱米煮粥，加調料食之。

　　6、如果有陰虛遺尿、小便頻數症者，可以將羊肉、魚鰾、黃芪等共煎湯服用。

　　7、羊肉性溫，冬季若常吃羊肉，不僅可以增加人體的熱量來抵禦寒冷，而且還可以適當增加消化酶保護胃壁，修復胃粘膜等，以幫助脾胃消化，從而起到抗衰老的作用。