西紅柿雞蛋炒麵怎麼做

　　西紅柿又名番茄，為茄科一年生草本植物番茄的果實，其酸甜爽口，營養豐富。你想自己動手做好吃的西紅柿雞蛋炒麵嗎?那麼，現在小編就來分享西紅柿雞蛋炒麵的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　西紅柿雞蛋炒麵的製作食材

　　西紅柿雞蛋炒麵的做法步驟

　　1.雞蛋打成蛋液

　　2.西紅柿去皮切好

　　3.面煮熟後過下涼水

　　4.鍋裡放適量的油把蛋液倒下去煎好，裝起碗

　　5.鍋裡放適量的油把西紅柿下鍋炒

　　6.炒出汁後倒入麵條炒

　　7.再倒入煎好的雞蛋翻炒

　　8.加入適量的鹽炒均

　　西紅柿的營養功效

　　防癌抗癌，延緩衰老。

　　近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的程序。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。

　　防白內障，黃斑變性。

　　所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲症有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。

　　美容護膚，治面板病。

　　西紅柿含胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性面板病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護面板.另一項研究顯示，西紅柿汁還對消除狐臭有一定作用。