好吃的胡蘿蔔鯽魚湯怎麼做

　　胡蘿蔔內有大量的植物纖維，強大的吸水性使其很容易在腸道內膨脹，是腸道中的“充盈物質”。你想自己動手做好吃的胡蘿蔔鯽魚湯嗎?今天，小編為大家推薦胡蘿蔔鯽魚湯的做法教程。

　　胡蘿蔔鯽魚湯的食材準備

　　胡蘿蔔鯽魚湯的具體做法步驟

　　1.鯽魚，玉米，胡蘿蔔，薑片 胡椒粉

　　2.鯽魚清理乾淨，煲湯的鯽魚可不刮魚鱗，魚鱗有豐富營養元素，可煲於湯。

　　3.胡蘿蔔厚切

　　4.玉米切小段

　　5.姜切薄片

　　6.熱油鍋放點點鹽、姜爆香，放鯽魚煎

　　7.中火2面都煎黃

　　8.開大火 攢入一小碗清水

　　9.因為倒入水少 很快就煮開的

　　10.將玉米段，胡蘿蔔塊放入鍋裡

　　11.加入足夠的清水

　　12.蓋上鍋蓋大火煮5、6分鐘 改中火煮

　　13.煮至湯變奶白色，放適量鹽調味

　　14.撒點胡椒粉***不喜歡可不加***

　　15.煮開 煮均勻即可關火起鍋

　　16.鮮甜的胡蘿蔔鯽魚湯

　　胡蘿蔔的食療作用

　　1.減肥

　　胡蘿蔔內含有的糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之分解後為人體充分吸收和利用，所以胡蘿蔔是一種相當不錯的減肥食品。

　　2.補血

　　胡蘿蔔皮中所含有的胡蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵，有助於補血，其中胡蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高 40%,比青蘿蔔高75%。

　　3.補鈣

　　胡蘿蔔中含有大量的鈣，並且蘿蔔因不含草酸，更利於人體鈣的吸收，所以蘿蔔是補鈣之佳品，研究還發現胡蘿蔔的鈣含量比白蘿蔔高24%,比青蘿蔔高6%。