春季減肥養生湯

　　對於很多渴望美麗的女性來說,肥胖也成了她們的困擾,下面小編就要分享給大家一些減肥方法,而且這些減肥方法都是經過很多人證實過的、確實有效果的減.肥湯。

　　一、鹹菜鯉魚湯

　　鹹菜鯉魚湯此為傳統的廣東潮菜，味道鮮美，適合春天喝。

　　鯉魚湯的製作材料：

　　主料：鯉魚600克

　　輔料：姜5克,鹹菜200克，大蔥10克,大蒜10克

　　調料：白砂糖2克,味精1克,料酒3克,江米酒5克,醋2克,鹽2克,植物油10克,澱粉***豌豆***5克

　　鯉魚湯的做法：

　　1.鯉魚除去鱗及內臟等雜物，沖洗乾淨後，在魚身上切劃斜刀紋。

　　2.將鍋中加入油10克，燒熱，先爆得薑末、蔥末，鹹菜，再加入1杯半水與其它調味料及鯉魚。

　　3.見湯汁燒乾後，再改用小火將魚燒熟。

　　4.先將魚撈出置於盤中，湯汁用太白粉勾芡成薄芡，淋在魚上，並在魚身上撒上蔥花即成。

　　Tips：在做鯽魚湯的時候，在湯里加入幾瓣大蒜，可以讓湯變得更加鮮美，而且燙的顏色會變得非常好，，會讓人的食慾變得非常好。

　　二、蘿蔔蓮子豬舌湯

　　材料：蘿蔔750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。

　　做法：1、蘿蔔連皮洗淨，斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗淨，用清水稍浸泡;

　　2、豬舌反覆刮洗乾淨，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水後則用刀背敲裂;

　　3、把所有材料一起放進煲內煲2個半小時，放適量食鹽和少量油調味便可。此量可供3~4人用。

　　Tips：蘿蔔性涼味辛甘，含糖量少，減肥又健脾。豬骨補血生髓、強筋壯骨。對於經常熬夜一族來說是一款很不錯的減肥補品。

　　三、金針豆腐瘦肉湯

　　材料：金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊

　　製法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內，加鹽半茶匙便可。

　　Tips：金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，加速澱粉脂肪的分解豆腐和瘦肉中富含蛋白質，增強人體抵抗力。

　　四、杏仁牛奶湯

　　食材：杏仁、牛奶、砂糖

　　杏仁比核桃性質偏溫，杏仁本身能入肺，幫助人體潤肺去燥、止咳祛痰。杏仁在中醫中可以入藥，除了本身營養價值高還具有降低三高、軟化血管預防血栓的功效。雖然熱量比核桃高一些，但杏仁產生的飽腹感也非常強，特有的膳食纖維還能改善腸胃排毒，另外，杏仁對於胸部發育也有很好助力，是一舉多得的堅果食材。

　　取3-5粒杏仁從中間切小塊，用250ml新鮮牛奶煮沸後放入杏仁，繼續熬煮3分鐘加入少許砂糖調味。杏仁牛奶糖營養豐富很適合早餐飲用，對於體質虛寒、浮腫虛胖和腸胃不佳的女生可以選擇食用。但切忌晚上喝杏仁牛奶湯，一方面可能會熱量超標導致發胖，另一方面甜湯對牙齒也非常不好，不宜睡前飲用。

　　五、腰果蓮子湯

　　食材：腰果、蓮子、蜂蜜

　　腰果形似腎臟，以形補形的理論在這裡就能得到體現。腰果性平能入腎經，幫助身體加速代謝和利尿迴圈，因為富含不飽和脂肪、維生素E和礦物質，還能改善體內迴圈代謝，因此被譽為最有價值的堅果之一。蓮子雖然不是堅果，但煮甜湯能清熱解毒補心益氣，與腰果搭配非常精妙。

　　選用2-3個腰果和5粒蓮子，蓮子先用水泡軟後再煮湯更易熟。將兩者放入水中中火熬煮，等到腰果和蓮子都鬆軟後即可加入少許蜂蜜調味飲用。腰果蓮子湯清淡素雅，熱量在80-100大卡之間，很適合下午茶時間飲用，能滋陰補腎、益氣活血增加身體代謝能力，對減肥很有幫助。

　　六、核桃雞蛋羹

　　食材：核桃、雞蛋、冰糖

　　核桃屬於堅果的一種，因為富含氨基酸、不飽和脂肪酸和大量鐵元素，能幫助身體促進血液迴圈，中醫認為核桃性平能補腎益氣、健腦補血，是女性調理內體和改善氣血虧空狀態的佳品。而專家發現，用雞蛋與核桃一同煮湯能幫助鐵元素大量析出，同時減少核桃帶來的內熱，是很適合作為營養減肥早餐的。

　　將核桃肉取出掰成小塊，水燒開後放入核桃，打入一個雞蛋，將火關小撈出雞蛋泡沫，讓雞蛋煮至8分熟即可關火放入少許冰糖。這樣一碗核桃雞蛋羹熱量只有100大卡左右，但產生的飽腹感卻能讓你一早上都不會餓，同時營養物質的補充也能讓你精力充沛，工作和學習效率大大提升。

　　七、白玉豬小肚湯

　　材料：白茅根60克、玉米鬚60克、紅棗10個、豬小肚500克

　　製法：將豬小肚洗淨切塊，用鹽、生粉拌擦，再衝洗乾淨。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核後，與白茅根、玉米鬚一起洗淨，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內，加入清水8碗左右。大火煮沸後，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油。

　　Tips：這款湯讓你在工作日裡保持抖擻的精神和旺盛的精力，同時飯前適當飲用能增加飽腹感，減少主食攝入量，實現減肥目的。