板栗燒雞的做法大全

　　板栗燒雞營養豐富，又有一定療效。成品具有雞肉鮮滑、板栗香甜、汁濃醇厚、色澤紅亮、美觀大方的特點。下面小編跟你分享一下。

　　板栗燒雞的好吃做法一、

　　材料

　　板栗，子雞，味精，高湯，生抽，白糖，鹽，料酒，生薑

　　做法

　　1.鍋燒到7成熱放油，放姜塊出味後放雞塊爆炒，加料酒，鹽、炒出金黃色。

　　2.將雞肉炒透後加入高湯、生抽、板栗、白糖、小火燜燒至板栗熟爛，再調至中火收汁翻炒後，加入蒜 瓣，繼續加一小碗水燜五分鐘即可。

　　板栗燒雞的好吃做法二、

　　材料

　　雞1000克，板粟400克，蔥15克，姜15克

　　做法

　　1.雞一隻洗淨，去掉內臟

　　2.切成小塊

　　3.蔥切末，姜切絲，鍋中燒油倒入蔥姜爆香

　　4.倒入雞塊

　　5.翻炒至上色

　　6.加入調料，和適量的水

　　7.板粟從中間切開，倒入電飯鍋中加一點點水***煮好後，水就幹了為宜***按煮飯鍵，跳起即好了。去掉外皮

　　8.雞燒至30分鐘的時候，倒入板粟，10分鐘後即可

　　板栗燒雞的好吃做法三、

　　材料

　　1. 雞翅***或者雞腿***500克

　　2. 板栗300克***我用的是冰凍的板栗，一袋有400多克，多點好，板栗好吃。***

　　3. 姜15克

　　4. 料酒2湯匙***30ml***

　　5. 醬油/老抽1湯匙***15ml***

　　6. 八角3粒

　　7. 冰糖30克

　　8. 鹽適量

　　9. 肉湯或者開水***我用了一罐雞湯***

　　10. 油

　　做法

　　1、 將雞腿洗淨剁成小塊。

　　2、 板栗在7成熱的油鍋中炸成金黃色撈出瀝乾油待用。***我對油炸的東東不感冒，就把板栗給用少量油煎到兩面發黃***

　　3、 炒鍋燒熱，放入2湯匙的油，放入雞翅塊炒變色，加入料酒、醬油、冰糖、大料一起炒，將香味炒出來。

　　4、 加入肉湯或者開水，沒過雞翅，燒開後撇去浮沫，加蓋轉小火將雞翅燉熟。

　　5、 等雞翅熟後加入炸過的板栗，再小火燉。

　　6、 等雞翅和板栗都酥軟時，開蓋轉大火將湯汁收濃，最後用鹽調味即可。***我用的雞湯裡已經有鹽，最後沒加鹽也不淡。***

　　板栗燒雞的好吃做法四、

　　材料

　　雞翅，板栗，薑片，蒜片，老抽，生抽，番茄醬，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖

　　做法

　　1.雞翅剁2半淖水備用，準備好調料

　　2.油爆姜蒜，下雞翅煎至微黃，下老抽，生抽，番茄醬，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖，下去皮的板栗

　　3.加清水蓋過雞翅，大火煮開後轉小火煮20分鐘，最後大火收汁