全自動炒菜鍋的產品特點與優勢

　　全自動炒菜鍋現在已經逐漸運用在與人們的生活中了，那麼對於全自動炒菜鍋的產品特點有哪些呢?以下是小編為你整理的全自動炒菜鍋的產品特點，希望能幫到你。

　　全自動炒菜鍋的產品特點

　　自動炒菜、無人看管

　　將主***菜，肉，魚等***副料一次性投入，選定菜系，手指輕輕一按，無需人工看管，一般家常菜餚三分鐘即可出鍋食用，比在家用燃***煤***氣灶上人工炒制縮短時間一半。

　　一鍋多用，省時省力

　　全自動炒菜機特具備炒，烹，炸，蒸，煮，燉，烙，烤以及做餅的功能等烹飪技術的智慧化，讓不會做飯的人輕鬆做出美好的風味菜餚, 家庭菜餚烹調不再是費時麻煩令人頭疼的事，而成為享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。

　　100%做到無油煙

　　全自動炒菜鍋採用全包式電加熱技術，無微波，無油煙、無蒸汽、無電磁輻射，無飛濺，烹飪過程更安全， KSD 智慧溫控技術將油溫控制在油的裂溶解下徹底解決油煙對人體的傷害。

　　超省電、省油

　　全自動炒菜鍋機身採用進口ABS全新料，外膽採用雙層不鏽鋼材料，內鍋採用真空鋁壓鑄，確保安全使用。工作狀態時最大功率為 1350W 炒一道菜的電費僅為 2-3 分錢;由於油基本沒有浪費，無油煙，所以炒菜時倒油只需平時的二分之一即可。

　　炒菜三分鐘、保鮮3小時

　　全保證肉菜同時炒熟。3小時保鮮，不變色，不退味，不散溫，不鬆軟。封閉立體加熱，定時，自動攪拌，熱滲透快，大大縮短炒菜時間。智慧炒菜機上下光譜不同的紅外電加熱器，讓家人隨時都有熱而鮮的美味菜餚。

　　鎖住營養，美味 100% 。特大模擬大廚拋空受氣烹飪技巧設計的迴圈式鼓氣系統，有氧烹飪，確保營養不流失，味道更鮮美，色澤更鮮亮。

　　食用極不沾工藝

　　全自動炒菜鍋內鍋採用使用極不粘工藝，保證炒菜做飯不沾不糊， KSD 智慧溫控技術，使內鍋溫度隨烹飪過程自動應變。

　　安全有保障

　　全自動炒菜鍋採用全包式電加熱，不用煤氣，杜絕了因煤氣洩漏使人體中毒的事件，安全極有保障。

　　如何選購炒菜鍋

　　1、材料

　　就炒菜鍋使用的材料方面而言，我個人經驗覺得鐵鍋會比較好點。這是因為它含有的鐵元素比較高，在炒菜的過程中，能以鐵離子形式融入在我們做的菜湯裡，容易被人體吸收利用。對於缺鐵性貧血的人來說，是不錯的選擇，長期使用可以補充大量的鐵元素。雖說它比較容易生鏽，在每次做好飯之後及時對它清洗，然後將其晾乾就可以了。

　　2、玻璃鍋蓋 方便看

　　其次呢，採用玻璃為原料的蓋子會比較好。在大家做飯時，都會有經驗，需要經常看鍋裡面的菜燒到什麼樣了，以此來調節火力的大小。因此，會透過這個上蓋來知道里面炒菜的烹飪程度。再者，鍋蓋應該與鍋邊較好地融合在一起，這樣就能充分保留住食物裡的營養成分，不會因太大的縫隙而流失掉。

　　3、可立蓋子 操作方便

　　無論是傳統的烹飪習慣，還是現在的烹調技術，都少不了在炒菜過程中揭蓋。假如蓋子能立起來的話，在揭蓋時，就比較隨心些，又能節省出不少的廚房操作檯空間，而普通鍋蓋就比較佔地方，特別是廚房位置不怎麼大的家庭來說，更顯擁擠。所以，選擇立蓋的鍋具會比較好。

　　4、手柄

　　來說說它的手柄，建議挑選以矽膠為材料的手柄，這樣可以防止在使用時出現燙手的情況。劣質鍋的手把就容易導熱，拿在手裡就會燙到我們的手，雖然在挑選無法進行當場測試，如果買回家後發現它不防燙，那手可就要遭罪了。我以前在家做飯時就燙到過手，當然就紅了，也不希望這種狀況再發生在您的身上。

　　5、手柄與鍋身連線處

　　烹飪鍋手柄與鍋體連線處的鉚釘要牢固，優質鍋會用到3到4顆的釘來固定它。這樣就增加了它的結實性，會比較耐用些，不容易出現鬆動的狀況。在使用鐵鍋炒菜時，也能保障鍋身的穩固性。建議大家在選購時，把鍋拿在手中檢查一下是否晃動，以免出現不穩定的狀況。

　　炒菜鍋的材質選擇

　　鐵鍋是目前最安全的鍋

　　鐵鍋一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。

　　新買的鐵鍋用鹽水泡泡，再用色拉油擦擦才好用。鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。

　　不粘鍋不宜高溫煎炸

　　不粘鍋塗層其實就是一層薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果幹燒或油溫達到300攝氏度以上，這層薄膜就可能受到破壞。一般而言，炒菜時，溫度不會達到260℃，但如果烹製煎炸食品，溫度就可能超過260℃。

　　所以煎炸食品時不能使用不粘鍋。另外，用不粘鍋炒菜，不要用鐵鏟子，以防破壞塗層。

　　陶瓷鍋、砂鍋不宜盛裝酸性食物

　　瓷器鍋過去被公認為無毒餐具，但有些劣質瓷器餐具的釉上彩含有鉛。長期使用鉛、鎘溶出量超標的產品，會造成重金屬中毒，嚴重影響身體健康。

　　市面上不同材質的鍋讓人看得眼花繚亂，無從選擇。其實，不同的鍋各有利弊，要根據食材和用途進行選擇。