靈芝粉和靈芝孢子粉注意區分

　　靈芝的食用方法是研磨成粉，這與靈芝孢子粉很相似，但人體吸收利用的食療效果差別較大。對不瞭解兩者的消費者來說，很容易被不良商家矇騙。那麼，靈芝粉和靈芝孢子粉有什麼區別呢?下面小編給大家詳細講解相關知識吧。

　　靈芝粉屬性介紹

　　成熟後的靈芝子實體已是木質化的，故不能像吃香菇一樣直接食用，只能用靈芝子實體煎水去渣或泡酒飲用。靈芝粉是適時採收成熟的新鮮靈芝子實體，烘乾後通過機械裝置粉碎、過篩等處理後的粉末。如果靈芝粉加工成粗粉也是不能直接服用的，我們常說的靈芝粉一般來講指的是靈芝超細粉，要過篩200目以上，目數越大，表示靈芝顆粒越細，更易人體吸收。所以靈芝粉的細度很重要，是鑑定靈芝粉質量的標準之一。

　　靈芝孢子粉屬性介紹

　　靈芝孢子粉是靈芝發育成熟期，從靈芝菌褶中彈射釋放出來的種子，是極其微小的卵形生殖細胞，只有4-6個微米，是活體生物，更適合人體腸胃直接吸收。它凝聚了是靈芝的精華，它具有靈芝的全部遺傳物質和作用。它所含的靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、氨基酸、蛋白質等活性物質的量，是靈芝子實體的70倍。

　　靈芝粉和靈芝孢子粉的判斷方法

　　1、價值區別

　　靈芝粉與靈芝孢子粉是不同的兩種物質，靈芝孢子粉的營養價值要遠高於靈芝粉，售價也要高於靈芝粉，不可等同視之。

　　2、味道區別

　　靈芝粉味道很苦，純淨的靈芝孢子粉或用套筒辦法相對密封條件下采集的靈芝孢子粉沒有明顯苦味!而從不相對密封條件下生長的靈芝表面上採集的和操作檯上收集的孢子粉味道微苦，但並不明顯。

　　買到低價的靈芝孢子粉時採購商一定要先嚐嘗。如果所買到的靈芝孢子粉味道很苦那是摻有價格便宜的靈芝粉，如果是靈芝孢子粉泥土味很濃說明靈芝孢子粉不純灰分超標。

　　3、顏色區別

　　靈芝孢子粉為宗褐色粉狀物，外觀極其細膩，無成陀結塊現狀。用母指和食指輕輕磋摸，有光滑細膩感，無粘連、無沙礫等異物的感覺，即為純正孢子粉。靈芝粉為淺褐色，顏色較之靈芝孢子粉淺很多。

　　4、形狀區別

　　靈芝孢子粉為橢圓型，只有4~6個微米。任意抽取少許靈芝孢子粉樣本，放在顯微鏡下***放大700倍以上***觀察，能夠非常清晰的看到一顆顆橢圓型的孢子，無其他任何形狀，即為純正孢子粉。靈芝粉在電鏡下觀察成針狀，過篩200目的靈芝粉有75微米，這比4~6微米大的靈芝孢子粉粗很多。

　　靈芝孢子粉的營養價值

　　1、靈芝多糖

　　靈芝多糖是靈芝孢子粉中最有效的成分之一，多存在於孢子粉細胞內壁，目前已分離出200多種，其中大部分為β-葡聚糖，少數為α-葡聚糖。它能增強身體免疫力，提前預防和積極治療各種腫瘤和癌症;對於心血管疾病患者，能幫助降低人體血壓，通過刺激胰島素的分泌，達到降低體內血糖濃度的效果，改善人體血液迴圈。

　　2、三萜類的靈芝酸

　　它是使得靈芝孢子粉具有苦味的主要物質，目前已分離出100多種。它的主要作用是保護肝臟，有護肝、解毒、止痛的功能，能夠改善人體微迴圈，降低體內膽固醇含量，避免血管硬化，使消化器官正常運作。

　　3、天然有機鍺

　　腺苷是以核苷和嘌呤為基本構造的活性物質。靈芝有多種腺苷衍生物，都有較強的藥理活性，能降低血液粘度，抑制體內血小板聚集，能提高血紅蛋白含量，提高血液供氧能力和加速血液微迴圈，提高血液對心、腦的供氧能力。

　　4、腺嘌呤核苷

　　可以有效抑制血小板凝集，防止形成血栓。

　　5、微量元素有機硒

　　硒是人體所必需的微量元素之一，可以預防癌症，減輕人體疼痛感，預防前列腺疾病的病變，若將其與維生素C並用，還能預防心臟病，增強人體性機能。