好吃的蘑菇湯做法

　　蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症;對促進食慾、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。你想了解好吃美味的奶油蘑菇湯要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下。

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　　材料

　　牛肉適量，西芹1根，白蘑菇5個，洋蔥0.2個，大土豆1個，橄欖油大匙，鹽適量，月桂葉1片，黑胡椒8個，紅酒1大匙，水適量

　　做法

　　1.切好的牛肉焯一下，鍋裡放橄欖油，放洋蔥炒香，再放西芹、月桂葉和黑胡椒，火開大後放入牛肉翻炒幾下。

　　2.倒入紅酒迅速蒸發。加水或是高湯，鍋開了以後放蘑菇和土豆。等到鍋再次開了以後加鹽，改小火直到燉爛，1個半小時到1小時45分鐘。

　　3.燉好了肉先不關火，儘量把土豆、芹菜和蘑菇撈出來放入攪碎機裡打得細細的再倒回鍋裡開下鍋就可以了。

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　　材料

　　培根、口蘑、牛奶、海苔、麵粉

　　做法

　　1、將一部分蘑菇切片，剩餘切塊;培根、海苔切絲。

　　2、鍋置火上少許黃油，將培根放入略煎一下撈出控油。

　　3、蘑菇塊與牛奶一起放入料理機內打成蘑菇汁。

　　4、鍋置火上適量黃油化開，加少許麵粉炒出香味。

　　5、再將打好的蘑菇汁倒入鍋中，放入蘑菇片翻勻，大火燒沸。

　　6、轉至小火煮5-7分鐘，調入適量鹽調味。

　　7、盛入碗中，鋪上海苔絲、培根即可。

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　　材料

　　肉排，白蘿蔔，蘑菇，鹽，味精，料酒，姜蔥

　　做法

　　1.肉排切塊，洗淨後入沸水煮去血水。

　　2.湯鍋另備水，下汆水後的小排，加料酒及薑片燉煮。

　　3.洗淨蘑菇和蘿蔔，小排湯燉約1小時後蘿蔔切塊，先放入湯內。

　　4.熟後再放入蘑菇，加鹽和雞精調味，小火悶至蘿蔔熟透，撒蔥花

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　　3-4人份南瓜：一塊***約400克***蘑菇：400克***各種類蘑菇搭配一起*** 新鮮冬菇150克茶樹菇100克草菇150克蔥：1條水：6碗調味料：油：2湯匙 雞粉：1/4湯匙 鹽：適量

　　做法

　　1. 各種菇類輕輕搓洗乾淨，冬菇、草菇各切厚片，茶樹菇切段;蔥洗淨，切成蔥粒;

　　2. 南瓜洗淨去皮、去籽，切片;放入塑料盒***適用微波爐***，蓋上蓋子，注意無需扣死，用微波爐高火“叮”6分鐘;取出壓成泥;

　　3. 熱鍋放兩湯匙油，待油六、七成熱時放入蘑菇翻炒，略熟時倒入清水，把蘑菇煮至熟，接著倒入南瓜泥，煮開後放雞粉、鹽調味，撒入蔥粒即可品嚐。