鮮茶樹菇燉雞湯的做法教程

　　茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等。你瞭解鮮茶樹菇燉雞湯要如何做嗎?接下來，小編跟你分享。

　　鮮茶樹菇燉雞湯的食材準備

　　鮮茶樹菇燉雞湯的具體做法步驟

　　1.食材：雞腳、雞翅和雞骨。

　　2.食材：新鮮的菜樹菇。

　　3.將菜樹菇洗淨，浸泡30分鐘，去尾，用廚房剪刀剪段，瀝乾待用。

　　4.將雞腳、雞翅和雞骨放入炒鍋中，加入適量的清水。

　　5.蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　6.撈起雞腳、雞翅和雞骨，再次洗淨。

　　7.將雞腳、雞翅和雞骨放入玻璃湯鍋中。

　　8.放入茶樹菇。

　　9.一次性加入適量的清水。

　　10.蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　11.轉小火煲1小時。

　　12.加入適量的雞粉調味，拌勻，煮滾，即可關火。

　　茶樹菇的簡介

　　茶樹菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高階保健食品。

　　茶樹菇性平甘溫、無毒、有利尿滲溼、健脾、止瀉之功能，清熱平肝之療效，是一種具有高蛋白質、低脂肪，集營養、保健、理療於一身的名貴珍稀食藥兼用的真菌。

　　茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘、小兒低熱、尿床有獨特的療效，還具有美容、降血壓、健脾胃、防病抗病、提高人體免疫力等優點，被人們稱為“中華神菇”。