怎麼做好吃的南瓜發糕

　　南瓜富含鋅，還能消除亞硝酸銨的突變，抑制細胞癌變的發生。平時生活中你會做南瓜發糕嗎?那麼，現在小編就來分享南瓜發糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　南瓜發糕的製作食材

　　南瓜發糕的做法步驟

　　1.南瓜切片，放電飯鍋蒸格蒸熟;

　　2.趁熱加入白糖壓成南瓜泥，放涼後備用;

　　3.把放涼的南瓜泥倒入麵包機桶，加入其它全部材料;

　　4.攪拌8分鐘左右成糊狀的南瓜麵糊;

　　5.模具底部和周邊塗一層黃油***或者沙拉油***，裝入南瓜麵糊，放在溫暖溼潤處發酵至2倍大***我用的是6寸的戚風蛋糕模***;

　　6.發酵完畢的南瓜麵糊，把清洗乾淨擦乾水分的枸杞子在麵糊上面擺出自己喜歡的造型。冷水進蒸鍋，大火至水開後，轉中火，共25分鐘，關火後，再燜5分鐘;

　　7.出爐後放涼;如果表面溼潤***有倒汗水***的話可以把發糕倒扣在烤網上，如果感覺乾爽就不用倒扣，放涼後再脫模;

　　8.放涼後脫模，切塊即可;

　　9.晚上蒸好，第二天當早餐的話，重新蒸熱就行，同樣的鬆軟美味。

　　南瓜的作用

　　1、促進生長髮育

　　鋅參與人體體核心酸蛋白的合成，是腎上腺皮質素的固有成分，兒童缺鋅會出現厭食、偏食的現象，引起身體缺乏營養，導致兒童發育不良。

　　2、治久咳、哮喘

　　南瓜全身是寶，南瓜藤減去頭，插入瓶中，另藤的汁液流入瓶中，收集到一定量的時候，用溫水沖服，可以治療久咳不愈。

　　蒸熟的南瓜配合蜂蜜，長期服用，可治療哮喘。

　　3、驅蟲

　　南瓜子具有殺滅血吸蟲幼蟲的作用，空腹食用對於蛔蟲病、繞蟲病患者治療效果顯著。用南瓜子驅蟲的時候配合其他食物食用效果會更好。比如：

　　***1***驅蛔蟲，南瓜子+蜂蜜。南瓜子炒熟後碾磨成粉，用蜂蜜調服，治療蛔蟲病效果不錯。***2***驅鉤蟲，南瓜子+檳榔。南瓜子和檳榔一起碾磨成粉，用溫水吞服，可治療鉤蟲和蛔蟲。***3***治療吸血蟲，南瓜子+白糖。南瓜子磨成粉與白糖同食，可以治療血吸蟲病。

　　4、治燒傷、燙傷

　　南瓜搗爛取汁液，塗敷在患處，每天天三次，可消炎止痛，加速傷口痊癒。也可以用南瓜藤汁，塗敷傷口，效果更佳。

　　5、預防中風

　　黃瓜中的類黃酮與番茄紅素能捕捉氧自由基，對防止血管狹窄和血凝塊堵塞腦血管有積極作用。南瓜的成分亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，都屬於良質油脂，可預防中風。

　　6、治療痢疾

　　用南瓜葉，洗乾淨後煎水服用，可治療痢疾。

　　7、美容抗衰老

　　南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質。有防止面板粗燥，延緩面板衰老，加快面板細胞修復，增強面板彈性的作用。可作為女性美容養顏長吃食物。

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