奶粉的挑選技巧

　　奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。下面小編為大家分享。

　　奶粉的選購指南

　　為了寶寶的健康成長，為孩子選購一款健康的奶粉是我們作為父母的責任。但是隨著市場的多樣化，奶粉品牌魚龍混雜，讓人眼花繚亂，年輕的父母在購買奶粉時，往往拿不定主意。怎樣才能給自己的寶寶選擇適合的奶粉呢?

　　首先，成分要接近母乳。母乳中的蛋白質主要有乳清蛋白和酪蛋白兩種，其中乳清蛋白進入胃中與胃液相互作用，凝固成鮮嫩而細小的顆粒狀乳塊，吸收效率更高。嬰幼兒奶粉中最優的蛋白質比例應該接近母乳水平，恬愛奶粉有新增乳鐵蛋白接近母乳，所以在選購其他品牌時要注意看營養成分。

　　其次，要聞氣味。奶粉應是帶有輕淡的乳香氣，如果有腥味、黴味、酸味，說明奶粉己變質。專家提醒，如果發現脂肪酸敗味，這主要是奶粉加工時殺菌不徹底，脂肪的氧化味，是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致，陳腐氣味和褐變，則是奶粉受潮所致。

　　再次，要看奶粉的溶解速度。媽媽們可以先嚐試試用裝，瞭解下奶粉的衝調性如何，質量好的奶粉，衝調性好，衝後無結塊，液體呈乳白色，奶香味濃;質量差的奶粉，則不易被衝開，也無奶香味;澱粉含量較高的奶粉衝調後呈糨糊狀，甚至有的還有很多氣泡。

　　此外，選購奶粉品牌時，如果經濟情況允許的話，最好選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業的產品。由於規模較大的生產企業技術力量雄厚，產品配方設計較為科學、合理，對原材料的質量控制較嚴，生產裝置先進，企業管理水平較高，產品質量也有所保證。

　　由於奶粉在孩子成長的過程中起到很重要的作用，其品質直接關係到寶寶的健康，尤其是那些非母乳餵養的寶寶，因此，在選擇奶粉的品牌和種類上媽媽還是要多多費心，切不可盲目選購。

　　奶粉食用注意事項

　　第一、選擇優質的配方奶粉首先看奶源。

　　奶源的品質直接決定著奶粉的品質，而決定奶源品質的主要有兩大因素：一是天然的環境;二是奶源的質素與監管。全世界公認的好奶源帶是荷蘭的黃金奶源帶。

　　第二、家長在選購奶粉時，切忌盲目跟風，要注意營養與吸收並重，其中最關鍵的是配方奶粉營養配比的合理性。選購時可檢視奶粉外包裝的營養標籤。營養標籤中包括多大的分量、提供多少營養素、能夠達到某個年齡組一天需要的百分數。例如，每100克提供多少蛋白質，有沒有加DHA，看這個產品能不能提供你的寶寶所需要的營養素等。

　　第三、選購奶粉時需注重口感。

　　孩子愛喝才是硬道理，如果孩子不愛喝，再高階的奶粉也沒用。所以，口感也是挑選的一個重要標準。

　　第四、分清進口奶粉的不同版本。

　　說到高階奶粉，我們腦海裡肯定第一個想到的是進口奶粉。其實，可能消費者並不清楚，進口奶粉也有三個版本。一是“國內版”：即是在國內設廠加工來自國外的奶源生產的奶粉;二是“水貨版”：通過某些渠道買到的只在歐美等其他國家、地區發售的奶粉，此類產品包裝上往往沒有一箇中文，並且是針對國外寶寶的體質和需要設計的，未必適合中國寶寶，也就是我們常說的“水貨”;三是“原裝進口版”：即從奶源到包裝均在國外完成，並針對中國寶寶體質和需要設計的奶粉，這個是我們國家認可的真正原裝進口奶粉。