黑枸杞真偽辨別方法有哪些

　　黑枸杞味甘、性平,裡面含有礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、2、鈣、鎂等多種對人體有益的元素，你知道應該怎麼鑑別真偽嗎?以下是小編為你整理的黑枸杞真偽如何辨別，希望能幫到你。

　　黑枸杞真偽如何辨別

　　1、從外觀辨別真假

　　黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，漿果紫黑色，球狀，有時頂端稍凹陷，直徑4—9毫米。95%以上的黑枸杞都帶柄，果實內含5-8粒果籽，其乾透後用手一捏就成了粉末。白刺果呈暗紅色，沒有果柄，果實成熟果柄自動脫落，獨核，用手捏很硬。藍莓果呈紫黑色，沒有果柄，無核。

　　再者觀察果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄發藍，肯定是染色的。

　　2、從沖泡顏色辨別真假

　　黑枸杞泡水的顏色很濃，泡在自來水***酸性水質***中顯藍色，在礦泉水***鹼性水質***中顯紫色;含糖量低，水微甜。白刺果泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜。藍莓果泡水後顏色較淡，含糖量較高，味較甜。

　　正宗的黑枸杞放入自來水中，藍色如絲線一樣出現。染色的果實，只要一放入水中，就有大片藍色出現。如遇染色黑枸杞，沖泡一般只有一種顏色，不會在不同條件下具備不同顏色。

　　3、從產地辨別優劣

　　最好的野生黑枸杞產自青海，因為青海產的黑枸杞中花青素含量達到四點多，比新疆、甘肅等地的黑枸杞都高，產地不同，價格不同。真正的黑枸杞尤其是野外生長的，資源珍貴，產量有限，一斤起碼要兩千元左右。而其它假冒黑枸杞的果實，一斤往往高不過百元。如果遇到價錢過於低廉的黑枸杞，大家就要提高警覺，沒準就是個假冒品。

　　黑枸杞具有超高的保健營養價值，近兩年在市場上很受追捧，價格也直線飆升。部分不法商販在利益的驅逐下，見利忘義，以次充好，以假充真。廣大消費者在購買時一定要擦亮雙眼，記牢黑枸杞真假辨別方法，確保可以買到真的黑枸杞。

　　4、從售價辨別真假

　　俗話說一分價錢一分貨，這話擱在黑枸杞身上也是靠譜的，真正的黑枸杞尤其是野外生長的，資源珍貴，產量有限，一千克至少一千元以上。而用其它假冒果實，一千克往往不過百元。如果遇到價錢過於低廉的黑枸杞，大家就要提高警覺。

　　女人吃黑枸杞益處

　　女人吃黑枸杞，抗輻射

　　自由基學說是輻射損傷的理論基礎，機體受輻射後產生內源自由基，引發脂質過氧化等損傷。原花青素的多羥基結構使其具有較強的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。

　　女人吃黑枸杞，防晒美白

　　原花青素有較強的紫外線吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。

　　女人吃黑枸杞，抗皺護膚

　　原花青素能維護膠原蛋白的合成。抑制彈性蛋白酶。協助機體保護膠原蛋白和改善面板的彈性。改善面板的健康迴圈，從而避免或減少皺紋的產生。

　　女人吃黑枸杞，收斂保溼

　　原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結構，此結構不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖、蛋白質、氨基酸、多肽等大分子形成複合物也祈禱保溼的作用。

　　女人吃黑枸杞，補血安神

　　黑枸杞可補血養血，幫助恢復身體元氣，提高睡眠質量，適用於精神疲乏、全身乏力的人群。花青素能穿越血腦屏障，可使腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，還可以保護機體血管壁的完整性，使各器官和組織獲得較充足的血液供應，提高人體的免疫能力。

　　女人吃黑枸杞，預防乳腺癌

　　黑枸杞中的原花青素有清除自由基的功效，可讓癌細胞無法擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。像乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對於乳腺癌的發生會有很好的抑制作用。花青素能穿越血腦屏障，可使腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，使大腦不受有害化學物質和毒素的侵害。

　　女人吃黑枸杞，保護視力

　　原花青素和維生素C的組合可以使膽固醇分解成為膽汁鹽進而排除體外保護肝臟。原花青素還可以保護視力，能增強眼底視網膜毛細血管和四肢末梢毛細血管的微迴圈進而緩解夜盲症，長期泡黑枸杞茶喝，對假性近視，眼花、眼底出血、視網膜病變、白內障、視疲勞、乾眼症都有良好的保健作用。