黃芪燉雞湯要怎麼做

　　黃芪能對抗免疫抑制劑的作用，對體液免疫，細胞免疫，網狀內皮系統，外體系統均有增強其功能的作用。好吃的黃芪燉雞湯應該要怎麼做呢?接下來，小編跟你分享黃芪燉雞湯的做法。

　　黃芪燉雞湯的食材準備

　　黃芪燉雞湯的具體做法步驟

　　1.準備黃芪和枸杞子

　　2.倒入清水中，用手拌洗然後倒掉水，再倒入水泡6小時

　　3.準備生薑片和蔥

　　4.雞腿和鹹肉洗淨後切段。

　　5.冷水下鍋綽水後撈起洗淨。

　　6.泡開後的黃芪和枸杞子撈起

　　7.把雞肉和鹹肉加入黃芪水裡，加入生薑片和蔥

　　8.蓋上大火

　　9.不等燒開，微開時開啟加入料酒

　　10.撇清浮沫

　　11.蓋上大火燒開轉小火燉至雞肉熟

　　12.我裡面加了鹹肉片，直接就可以吃了，如果不加鹹肉，加入適量的鹽調味。

　　黃芪介紹

　　黃芪屬於國家三級保護植物

　　黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，現代研究，黃芪含皁甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。

　　有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛，氣滯溼阻，食積停滯，癰疽初起或潰後熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。