黃芪燉雞湯要怎麼做才好吃

General 更新 2024年11月25日

  黃芪可降低葡萄糖及腎上腺素引發血糖升高的血糖水平,而對苯乙雙胍及胰島素引起的低血糖有升高作用。你瞭解黃芪燉雞湯要怎麼做嗎?現在,小編來告訴你黃芪燉雞湯的圖解做法。

  黃芪燉雞湯的製作食材

  • 主料
  • 老母雞

    400g
  •  
  • 輔料
  • 黨蔘

    20g
  • 黃芪

    15g
  • 紅棗

    6顆
  • 藥材類

    適量

  黃芪燉雞湯的做法步驟

  1.準備好用到的藥材。有黨蔘,黃芪,紅棗,芡實,白芸豆,紅蓮子等。

  2.把黨蔘剪長段。

  3.把所有藥材洗淨,除紅棗外的所有藥材用清水泡1小時。

  4.把雞洗淨斬件。

  5.水中放入薑片燒開,下雞塊煮1分鐘取出控水。

  6.把雞塊洗乾淨放入砂鍋。

  7.把黨蔘和黃芪連水一起倒入砂鍋。

  8.其它藥材也連水一起加入鍋內。

  9.把紅棗和薑片加入鍋中。

  10.一次性加足水,蓋好大火燒開,轉小火煲2小時。

  11.最後加入適量鹽調味即可。

  黃芪功效主治

  黃芪的養生保健功效主要有益氣、固本,斂汗、生肌、利水、消水腫等。

  用於治療氣虛乏力,中氣下陷,久瀉脫肛,便血崩漏,表虛自汗,癰疽難潰,久潰不斂,血虛萎黃,內熱消渴,慢性腎炎,蛋白尿,糖尿病等。炙黃芪益氣補中,生用固表託瘡。

  黃芪的作用

  黃芪能顯著增加血液中的白細胞總數,促進中性粒細胞及巨噬細胞的吞噬功能和殺菌能力。

  黃芪補氣固表功效相關的藥理作用為增強機體免疫功能、增強造血功能。改善物質代謝、增強性腺功能、抗應激、抗腫瘤、抗骨質疏鬆、延緩衰老等作用。黃芪還具有強心、調節血壓、抗病毒性心肌炎、保肝、抗潰瘍等作用。黃芪多糖和黃芪皁苷是其主要有效成分。

黨蔘當歸黃芪煲母雞湯的材料和做法圖解
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