烤箱烤雞翅的方法

　　烤雞翅是指以油炸方式烹調的雞肉。不同國家和地區的炸雞，均有其獨特的特色。下面是小編給大家分享的，希望你喜歡。

　　一：奧爾良烤翅

　　食材準備

　　奧爾良烤翅料包，雞翅，鹽，蜂蜜。

　　方法步驟

　　1、雞翅洗淨瀝水，用刀在翅中上下兩面各劃了兩道口子;

　　2、奧爾良烤雞翅粉35G，倒入玻璃碗中，加兩勺約30G清水和適量鹽，然後放入雞翅醃製，確保每個雞翅都沾上醃料入味;

　　3、密封，放冰箱冷藏室12小時，中間拿出來拌了3次。

　　4、利用烤箱預熱的功夫，將雞翅一個一個均勻擺在烤網上;

　　5、選擇230度，上烤15分鐘;取出烤網，挨個刷蜂蜜;

　　6、翻個身，重新進烤箱，溫度時間不變，繼續烤;

　　7、時間到，繼續放烤箱裡燜三分鐘即可。

　　二：紅酒烤翅

　　食材準備

　　雞翅，蘋果，青紅椒，烤肉料，紅酒，蜂蜜。

　　方法步驟

　　1、將紅酒倒入烤肉料中攪拌均勻，作為料汁待用;

　　2、雞翅洗淨，正反面各劃幾刀，以便入味;

　　3、雞翅放入保鮮袋，倒入調好的料汁，反覆揉勻，包好，醃製三小時以上;

　　4、醃製好的雞翅取出，均勻刷一層蜂蜜;

　　5、蘋果洗淨，切薄片，鋪在錫紙上，將雞翅放置在蘋果片上;

　　6、澆上剩餘的料汁，錫紙包好，折緊;

　　7、放置於爐上，230度，烤10分鐘左右即可。

　　三：芝麻雞翅

　　食材準備

　　翅中8個，熟白芝麻3大匙，香菜少量，蒜頭1瓣，紅辣椒1個，鹽適量，胡椒適量，酒1大匙，醬油1.5大匙，蝦醬1.5大匙，蜂蜜2大匙，檸檬汁1大匙。

　　方法步驟

　　1、雞翅用刀尖刺幾下，撒上適量鹽和胡椒;

　　2、鍋中放入蒜片和切碎的辣椒，煮開後放入雞翅，加適量水，加蓋煮8分鐘;

　　3、雞翅兩面拍上芝麻，入烤箱，200度，烤10—15分鐘左右;

　　4、盛放在盤中，加些香菜即可。

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