南瓜餅加麵粉的做法

　　選購南瓜時，相同體積的南瓜宜選重量較重，且外形完整、表面無黑點者。煮南瓜時，因外皮含有大量營養，不宜削皮，這樣做同時還可以在南瓜煮得過爛時，保持其口感。你知道南瓜餅是如何做出來的嗎?下面就讓小編給你介紹一下有哪些?

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　　材料

　　南瓜500克，糥米粉100克，白糖適量，白芝麻少許

　　做法

　　1.南瓜去皮切片，微波爐5分鐘蒸熟，用勺子壓成泥.

　　2.放入糥米粉，白糖拌勻，揉成麵糰.

　　3.將麵糰做成一個個的小麵糰，按扁成餅狀，兩面加上白芝麻.

　　4.平底鍋倒一薄層油，南瓜餅放入鍋裡，小火煎至兩面金黃色.

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　　材料

　　南瓜，糯米粉，糖

　　做法

　　如果是小南瓜，那麼直接洗乾淨外皮，去南瓜子，切小塊，放水裡煮。

　　如果是大南瓜，那麼不如嘗試著刻一個南瓜燈，挖空南瓜肉做南瓜餅。有吃有玩。何樂不為：***

　　1.我喜歡用水煮南瓜，一，因為 很快的。二，一會混合糯米粉的時候基本不用另外加水。煮5分鐘左右後。只要用筷子能戳穿就說明煮好了。南瓜拿出，湯可以喝。南瓜去皮，在碗裡碾成泥。

　　2.加糯米粉，這裡 不同南瓜的含水量不同，慢慢加糯米粉，如果幹了，就加一點點牛奶。不然，不需要加任何液體。再根據個人口味加糖。 南瓜雖然不甜，但它的含糖量很高，印象中有糖尿病的人不可以吃南瓜。所以，大家根據自身情況適量加糖吧。

　　3，煎鍋上油，煎吧

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　　材料

　　南瓜，砂糖，植物油，糯米粉

　　做法

　　1、把南瓜切塊蒸熟，壓成泥。

　　2、加入砂糖和糯米粉，和成一個麵糰。

　　3、把南瓜麵糰壓成餅，下鍋炸至表皮金黃即可!

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　　材料

　　南瓜一個，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量

　　做法

　　1、先將南瓜打皮去穰

　　2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟

　　3、將熟了的南瓜叉碎，涼透

　　4、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，以發硬為佳

　　5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅

　　6、電餅鐺開啟倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可

　　小訣竅

　　糯米粉放少了餅容易發軟拿不起來，可適量放入些麵粉，吃起來口感也很好