微波爐餅乾的做法步驟

　　現在逛超市，許多朋友都喜歡買些餅乾之類的零食，餓的時候可以快速充飢而且口味還很好。你知道微波爐也能做餅乾嗎?那麼，現在小編就來分享微波爐餅乾的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　微波爐餅乾的製作食材

　　1.只取蛋黃，一個。

　　2.把蛋黃打散

　　3.加入篩過的蛋糕粉和奶粉

　　4.把麵糊裝入微波保鮮袋中，在前面剪個小洞，從洞中擠在微波轉盤上。

　　5.放進微波爐，不要加蓋，高火1分半鐘，翻個面後再微個半分鐘，微的時侯要注意別焦了。

　　6.晾涼後就可以吃了

　　微波爐餅乾的製作技巧

　　微的時間視蛋糊的多少和稠密度而定，先微個少點的時間，再慢慢加時間，免的一次性時間太長會焦掉。

　　麵糊擠的時侯間隔大點，免的麵糊粘連，我的就是間隔太小，後來餅乾都粘在一起了。

　　蛋糕粉的用量根據雞蛋的大小而略有增減。

　　餅乾的來源

　　餅乾最早是英國人發明的，最初名“比斯開”。有一個艘英國帆船在遠洋法國“比斯開”海灣時觸礁，被迫登上比斯開孤島。他們將船上打溼了的麵粉拌和奶油、砂糖、捏成小麵糰，在火上烤著吃。結果發現香脆可口。這樣“比斯開”逐漸流傳開了。 以後經過不斷改進就有了現在各式樣的餅乾了。

　　吃餅乾的好處

　　補充能量：曲奇餅乾含有多種營養素，可以暫時給人體提供能量。不過由於營養不大全面，不能長期作為三餐食用，否則會導致營養不良。

　　提高免疫力：曲奇餅乾含有豐富的礦物質，有助於提高機體免疫力。

　　特殊作用：針對一些特殊例子“如胃病患者”可用“餅乾加餐”可以減輕下一餐給胃帶來的負擔，避免胃部過度擴張;另一方面，蘇打餅乾等是鹼性食品，它能跟酸發生離子反應，中和胃內過多的胃酸，避免了飢餓時的疼痛。