冬瓜綠豆排骨湯的做法

　　冬瓜肉呈白色，肉質肥厚，瓜肉中間包裹著金黃色的瓜瓤，冬瓜的皮和種子均可入藥。你想知道冬瓜綠豆排骨湯有哪些做法嗎?接下來，小編跟你分享。

　　冬瓜綠豆排骨湯的食材準備

　　冬瓜綠豆排骨湯的具體做法步驟

　　1.原料圖集合

　　2.冬瓜保留外皮沖洗乾淨，去芯，切成方塊

　　3.綠豆挑選出有蟲眼或乾癟的豆子後用水沖洗乾淨

　　4.姜切成薄片

　　5.排骨斬成小塊後用清水洗淨，倒入煮沸的水中

　　6.等水再次沸騰，許多血沫浮起

　　7.用篩子撈起排骨再用清水略沖洗去除血沫

　　8.食材全部放入高壓鍋內膽中，加蓋滿食材的清水，關閉鍋蓋，放好壓力閥，設定25-30分鐘插電即可。吃前調適量鹽。

　　冬瓜的營養功效

　　1、利尿消腫

　　冬瓜的鉀含量高，鈉鹽含量較低，特別適合高血壓、腎臟病、水腫病等患者食用，達到消腫而不傷正氣的作用。

　　2、減肥瘦身

　　冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，能防止人體發胖，有助於體形健美。

　　3、護腎冬瓜

　　調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。

　　4、清熱化痰

　　冬瓜有清熱化痰，消腫利溼的作用。