玉米粒怎樣做好吃

　　玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。玉米粒做飯方法有什麼?接下來小編為大家推薦一下玉米粒做飯方法。

　　玉米粒做飯方法一：玉米粒小餐包

　　材料

　　高筋麵粉200克，甜玉米200克左右，低筋麵粉50克，雞蛋一個，55克***留下少許刷表面***，水125克左右，鹽2克，白糖15克，酵母2.5克，黃油15克，沙拉醬少許，椰蓉

　　做法

　　1.將除黃油外的所有原料揉至光滑，再加入黃油揉至不容易破裂的薄膜。放在容器中發酵至兩倍大。為了保溼，容器上面蓋保鮮膜，為了方便取出麵糰，容器裡抹油

　　2.發酵好後的麵糰分成九份

　　3.滾圓後靜置15分鐘

　　4.然後準備內餡，將玉米瀝乾水份，加入沙拉醬，不放也可

　　5.攪拌均勻

　　6.將小麵糰擀圓，包入玉米粒，包的時候，注意麵糰邊緣不要碰到玉米，否則很難捏緊

　　7.然後捏緊

　　8.放入烤盤中

　　9.放在溼度80度，溫度32度左右的環境中發酵至兩倍大

　　10.烤前，在麵包表面灑些椰蓉，烤箱190度預熱，中層，烤10-12分鐘取出

　　玉米粒做飯方法二：淮山玉米粒甜蝦湯

　　做法

　　1.提前三小時左右將冰凍的北極蝦從冰箱取出，置於室溫中自然解凍。解凍後剝去蝦殼與蝦頭，挑除蝦線，用清水清洗一下，備用。

　　2.在湯煲裡先放入足量的高湯***我家的高湯是用豬大骨和雞架子骨飛水後用湯煲慢火三小時左右煲出來的哦，味道好極了!***，將淮山去皮後切段及時放入湯煲中。這樣可以有效地防止淮山氧化變褐，影響賣相和口感。

　　3.新鮮玉米用刀將玉米粒削下，放入湯煲。

　　4.湯煲置火上，大火燒開轉小火慢煮20～30分鐘。最後放入處理好的北極蝦，煮一分鐘左右，關火，調鹽、撒蔥花即食。

　　玉米粒做飯方法三：玉米粒炒飯

　　材料

　　玉米粒50-100克，米飯一碗，黃瓜30克

　　做法

　　1.鍋中放油

　　2.油熱後倒入隔夜米飯炒鬆散

　　3.將米飯放一旁，再倒入玉米粒炒香***這是熟甜玉米粒***

　　4.炒均勻後，灑上少許黃瓜丁，再倒入適量的鹽翻炒均勻

　　吃玉米粒的好處

　　適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良之人食用;適宜動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用;適宜肥胖症、脂肪肝者食用;適宜癌症患者及中老年人食用;適宜記憶力減退之人食用;適宜習慣性便祕之人食用;適宜慢性腎炎水腫者食用。