寶寶菜譜絲瓜的做法

　　寶寶1週歲以後，乳牙漸漸出齊，消化、咀嚼能力增強，飲食已從過去以乳類為主，逐漸過渡為以穀類、肉、蛋、蔬菜為主。下面是小編整理的一些方法，希望對大家有所幫助!

　　具體如下：

　　絲瓜豆腐羹的做法：

　　材料：絲瓜1根，豆腐50克，薑末1小匙，大豆油、水澱粉、鹽各少許

　　做法：

　　1、絲瓜去皮洗淨切片;豆腐切小塊。

　　2、起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜，炒透後加適量水，大火煮。

　　3、水煮開後，下入豆腐塊，燜煮5分鐘，加水澱粉勾芡加鹽調味，即可。

　　溫馨小提示：絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血;豆腐含有多種氨基酸，還有益氣和中、生津潤燥的作用，這道清淡可口的絲瓜豆腐羹，清香宜人，可以給寶寶養血補鈣，強筋健骨。

　　肉末燒絲瓜的做法

　　1、豬肉剁碎，絲瓜去皮切滾刀塊，大蒜剁成蓉

　　2、鍋內熱1大匙油，放入豬絞肉編炒至出油

　　3、放入絲瓜及鹽1/4小匙

　　4、加入清水100ml

　　5、煮至絲瓜軟爛即可

　　烹飪技巧

　　有的人喜歡用絲瓜汁泡飯，就多加點水，否則就加少些水。

        小貼士：其他適合寶寶的菜譜

　　雞蛋炒番茄的做法：

　　材料：雞蛋1個，番茄半個，大豆油、鹽各少許，香菜末1小匙

　　做法：1、雞蛋打到碗裡，攪成蛋液;番茄去皮，切小塊。

　　2、起油鍋，倒入蛋液，炒熟後倒回碗裡;鍋內再加一點油，下入番茄塊，炒出汁液後，放入炒熟的雞蛋，加鹽和香菜末即可。

　　溫馨小提示：番茄含有豐富的營養素，它所富含的維生素A原，能在人體內轉化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調整胃腸功能的作用。加入雞蛋後，雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好。

　　油菜豆腐的做法：

　　材料：豬肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、鹽各少許，蔥末和薑末1小匙

　　做法：1、海米或豬肉洗淨後，在熱水中燙一下。豬肉切小薄片。

　　2、油菜洗淨，切成小段;豆腐洗淨後，切成厚片，用油煎黃。

　　3、再取油鍋，燒熱後，放入海米***或肉片***和蔥末、薑末爆炒，隨後下入豆腐、油菜段和少許水煸炒透後，放鹽調味，即可。

　　溫馨小提示：這道菜低脂肪、高蛋白質，很適合正在成長髮育的寶寶。油菜中含有的植物纖維素可以縮短食物在胃腸道中的停留時間，促進新陳代謝。豆腐還可以補脾胃，改善寶寶食慾不振。